Cloning of Fibrinolytic Enzyme Gene from Bacillus subtilis Isolated from Cheonggukjang and Its Expression in Protease-deficient Bacillus subtilis Strains

정선주; GUN-HEE KWON; 천지연; JONG SANG KIM; 박천석; DAE YOUNG KWON; 김정환

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정선주 GUN-HEE KWON 천지연 JONG SANG KIM 박천석 DAE YOUNG KWON 김정환

저널정보: 한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Journal of Microbiology and Biotechnology 제17권 제6호

발행연도: 2007.1

수록면: 1,018 - 1,023 (6page)

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Bacillus subtilis CH3-5 was isolated fromcheonggukjang prepared according to traditional methods.CH3-5 secreted at least four diferent fibrinolytic proteases(63, 47, 29, and 20 kDa) into the culture medium. A fibrinolyticenzyme gene, aprE2, encoding a 29 kDa enzyme was clonedfrom the genomic DNA of CH3-5, and the DNA sequencedetermined. aprE2 was overexpresed in heterologous B.subtilis E. coli-Bacilus shuttle vector. A 29 kDa AprE2 band wasobserved and AprE2 seemed to exhibit higher activities towardsfibrin rather than casein.

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