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한국농어촌관광학회 농어촌관광학회지 농촌관광연구 제12권 제2호
발행연도
2005.12
수록면
189 - 208 (20page)

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This study aims to explore the situations of farm restaurants managed by community corportion for enhancing rural tourism and its challenges in rural Japan. The data were collected through literature review, internet and field visits from September, 2002 to August, 2005. Based on the major findings, the followings were concluded. Firstly farm restaurants managed and corporated by community organization could be more effective on developing rural tourism because developing rural tourism in Korea have focused on activities of community unit. Secondly the management of farm restaurant could be more effective on corporate management because benefit distributions rural tourism were more critical for community people owing to non-maketable attribution on rural amenity resources. Thirdly farm restaurants could enhance women entrepreneurship accordingto increasing the role of rural women to rear rural businesses.

목차

ABSTRACT

1. 서론

2. 연구방법

3. 지역경영형 농촌관광 및 농가레스토랑의 특징과 역할

4. 농가레스토랑의 운영현황과 구성요소

5. 농가레스토랑의 운영주체 및 운영방법

6. 농업법인의 사업다각화와 농가레스토랑

7. 농업생산법인에서 운영하는 농가레스토랑의 사례

8. 일본 농가레스토랑의 파급효과와 발전방향

9. 결론

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