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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
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저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 가금학회지 제14권 제1호
발행연도
1987.5
수록면
33 - 38 (6page)

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高-纖維質 穀類의 攝取가 肉鷄의 成長率, 屠體組成 및 腹腔脂肪 含量에 미치는 影響을 調査하고자 갓 부화한 암병아리 240首를 供試하였다. 試驗 飼料는 低-纖維質 穀類로서 옥수수와 수수를, 高-纖維質 穀類로서 호밀과 겉보리를 使用하였으며, 모든 飼料는 에너지와 蛋白質 水準을 같게 하였다. 試驗 設計는 4處理 5反覆의 完全任意 配置法으로 하였으며, 反覆當 12首를 철제 battery cage에 收容하였다. 統計的 有意性 檢定은 5% 水準에서 實施하였고, 平均間의 比較는 신다중 檢定法(Duncan, 1955)을 使用하였다.
肉鷄의 成長率은 3週齡 時에는 호밀 飼料區가, 6週齡 時시는 수수와 호밀 飼料區가 有意하게 不良하였으며, 飼料 攝取量은 處理區別로 차이가 없었다. 飼料效率은 3週齡 時에는 有意性이 없었으나, 6週齡 時에는 보리와 옥수수 飼料區가 수수와 호밀 飼料區에 비하여 有意하게 좋았다.
3週齡된 肉鷄의 內臟 剔出한 屠體의 脂肪 含量은 호밀 飼料區가 有意하게 낮았으며, 보리 飼料區도 수수 飼料區 보다는 낮았으나 옥수수구와는 有意한 차이가 없었다. 6週齡된 肉鷄의 內藏 剔出한 屠體와 放血ㆍ脫毛만을 한 屠體의 組成은 處理區別로 有意性이 없었다. 또한 腹腔脂肪 含量에 있어서도 穀類의 纖維質 含量에 따른 차이를 발견할 수 없었다.

목차

SUMMARY

Ⅰ. 緖論

Ⅱ. 材料 및 方法

Ⅲ. 結果 및 考察

Ⅳ. 摘要

Ⅴ. 引用文獻

참고문헌 (0)

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