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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2002.5
- 수록면
- 53 - 70 (18page)
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목차
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 각국의 닭고기 품질규격 비교
Ⅲ. 각국의 닭고기 품질등급 비교
Ⅳ. 국내 닭고기 품질등급제(안)
Ⅴ. 국내 도계장의 닭고기 중량 규격별 품질요인 조사
Ⅵ. 결론
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