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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 동아시아식생활학회지 제15권 제2호
발행연도
2005.4
수록면
152 - 157 (6page)

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The purpose of this study was to investigate dietary habit and to evaluate nutritional status and obesity index about adults living in Daejon area. This study was conducted with 250 subjects (male 130, female 120) who visited periodically a periodic health center in a general hospital from May to June in 2002. Questionaries were used for studying of dietary habit and food frequency method. Dietary intake was assessed by food frequency method and consumption of foods and nutrients was analyzed. The relationship between dietary habit and obesity were also analyzed. Dietary habit was better in female than mail. There was no significant difference in mean of Broca's index between female (110.6±16.6%) and male (110.0±13.7%). The obesity group showed low dietary habit score in irregular eating behavior, frequent eating out and over-intake of salty foods. Especially mean intakes of energy were lower than Korean RDA in all groups. All groups except obesity group were deficiency of vitamin A and vitamin B1 and calcium.

목차

Abstract

서론

연구방법

결과 및 고찰

요약 및 결론

감사의 글

문헌

참고문헌 (18)

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Dietz WH (1987) Nutrition and obesity, In: Pediatric nutrition theory and practice. Grane RJ, Sutphen JL, Dietz WH (Eds.),Butterworts, Boston, MA. p 525-538. google schola Dreon DM, Frey-Hewitt B, Ellsworth N, Williams PT, Terry RB, Wood PD (1988) Dietary fat: carbohydrate ratio and obesity in middle-aged men. Am J Clin Nutr 47: 995-1000. google schola Kim WG, Lee YN, Kim JH, Kim CI, Choi HM, Mo SM (1992) Obesity, blood lipids and eating behavior of high socioecomonic school children. Kor J Lipidol 2: 52-64. google schola Park HS (1992) Obesity and weight control. J Kor Acad Fam Med 13: 289-298. google schola Park HS, Cho HJ, Kim YS, Kim CJ (1992) The diseases associated with obesity in Korean adults. J Kor Acad Fam Med 13: 344-353. google schola

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