고추 역병균(Phytophthora capsici)의 발육과 감염에 미치는 산성 전해수의 영향을 구명하기 위해 전해수의 pH를 2.5, 3.0, 3.5로 조정하여 역병균 유주자를 현탁한 후, 현탁액을 potato dextrose agar 배지에 1 ㎖ 씩 분주했을 때 역병균은 발육하지 못하였으나, 0.5 N HCl로 멸균 증류수 pH를 2.5, 3.0, 3.5로 조정한 대조구에서는 역병균의 발육이 양호하였다. 실제 토양에서 산성전해수의 처리시 역병균에 대한 살균력을 조사하기 위해 직경 10 ㎝의 흑색 비닐 pot에서 50일 육묘한 고추묘에 유주자 현탁액의 농도를 10<SUP>2~5</SUP>개/㎖로 조정하여 5 ㎖씩 접종한 후 산성전해수를 100 ㎖ 씩 관주하여 20일 후에 조사한 결과, 산성전해수 처리구에서는 접종된 유주자 현탁액의 농도가 10³개/㎖ 이하일 경우에는 고추 뿌리가 발병되지 않았으나, 10⁴개/㎖ 이상 처리구에서는 발병되었고, 대조구인 멸균수 관주구에서는 유주자 현탁액 농도가 10³개/㎖ 이하에서도 뿌리가 갈변하여 심하게 발병되었다.a
This experiment was carried out to elucidate the effect of electrolytic water on the growth and infection of Phytophthora capsici. Zoospores of P. capsici did not grow on potato dextrose agar when the pathogen was cultured after suspended in electrolytic water (pH 2.5, 3.0, 3.5), while it was well grown when adjusted (pH 2.5, 3.0, 3.5) with HCl solution. When the 100 ㎖ of electrolytic water (pH 2.5, 3.0, 3.5) was irrigated on the red pepper plants that had been inoculated by P. capsici (10³ zoospores/㎖), the red pepper plants were not infected but irrigated with sterilized water (pH 6.5) the red pepper plants were infected. With this result, it could be concluded that the good sterilization effect on P. capsici might be obtained by applying electrolytic water.