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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第16卷 第6號
발행연도
2006.12
수록면
635 - 645 (11page)

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This study was to analyzed the quality of the meal and the level of nutritional intake in female college students according to the place of residence in female college students. This survey was conducted through questionnaire was given to 359 female students. The subjects were divided into two groups : one group was comprised of those the students who resided in a self-boarding house(SB group, n=245), and the other group comprised of was the student those who resided in the same house with their parents(HWP group, n=114). The mean age of the subjects were 21.6 years old(SB) and 20.6 years old(HWP)(p<0.05). The average height, weight and BMI were 161.8 cm, 57.9 kg, 20.3 kg/m2 in the SB group and 161.9 cm, 53.4 kg, 20.3 kg/m2 in HWP group, respectively. The SB group had significantly higher frequency of skipping breakfast and alcohol drinking consumption than the HWP group. There was no significant differences in the mean daily energy intakes between the SB and the HWP groups. However, the plant protein(p<0.01), carbohydrate(p<0.05), vitamin B<sub>1</sub>(p<0.01), vitamin B<sub>2</sub>(p<0.05), vitamin C(p<0.01), plant calcium(p<0.01) and potassium(p<0.05) intakes were significantly lower in the SB group were lower than the intakes in the HWP group significantly. And in addition, the cereals(p<0.05) and fruits(p<0.001) intakes in the SB group were significantly lower than the intakes in the HWP group. There was no significant differences in the KDDS and DVS between the two groups, but there was a decreasing trending downward. For that reason, the SB students seemed appeared to have more dietary problems than the HWP students. These results suggest that nutritional education for SB students are is needed in order to supply the lack of management capability on the proper help improve the diet of students living in independently life.
#Living together with parents #female college student #diet quality #nutrient intakes

목차

Abstract
서론
연구 내용 및 방법
연구 결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌

참고문헌 (32)

참고문헌 신청
Brevard PB, Ricketts CD (1996) Residence of college students affects dietary intake, physical activity, and serum lipid levels. J Am Diet Assoc 96: 35-38. google schola Chang YK, Oh EJ, Sun YS (1998) A study on the food habit & the health responses of college students to the todai health index. J Korea Home Economics Assoc 16: 43-51. google schola Chao WSM, Smi Vanderkocy P (1989) An overview of breakfast nutrition. J Can Diet Assoc 50: 225-228. google schola Choi MJ, Jo HJ (1999) Studies on nutrient intake and food habit of college students in Taegu. Korean J Nutr 32: 918-926. google schola Choi MK, Jun YS, Park MK (2000) A study on eating patterns and nutrient intakes of college students by residences of self-boarding and home with parents in Chungnam. J Korea Dietetic Assoc 8: 9-16. google schola

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