학령 전 아동에서 Lacto-ovo Vegetarian과 Non-vegetarian의 식생활 습관과 영양소 섭취 차이에 관한 연구

신경옥; 최지영; 정근희

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 신경옥 최지영 정근희

저널정보: 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌第17卷第4號

발행연도: 2007.8

수록면: 474 - 482 (9page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

Korea used to be a country where individuals ate diets high in vegetables and rice, but in recent years, it has become a country where western-style diets are increasingly popular. Consequently, the age for chronicle disease, including obesity and diabetes, has become lower. The purpose of this study was to compare the dietary habits of kindergarten children between lacto-ovo vegetarian and non-vegetarian families. The data were collected from the children(n=300) at Sahmyook University Kindergarten. The results showed that non-vegetarians had higher intakes of cookies, cakes, processed foods, ice cream, and fast foods, while vegetarian children consumed high amounts of vegetables, fruits, and kimchi. The nonvegetarian children tended to have irregular meals, and ate high-fat meats such as kalbi and samgyupsal. However, the results show it is important that many children among both vegetarian and non-vegetarian families should be encouraged to have appropriate essential nutrients, because a high percentage of children in both groups appeared to have low intakes of energy, vitamin B2, vitamin C, calcium, zinc, iron, etc.

#Korean preschool children #lacto-ovo vegetarian #dietary pattern #nutrient intake

참고문헌 (31)

참고문헌 신청

1. [학술지(정기간행물)] - / 1990 / 유아원 원아의 식사 행동 평가 및 균형 식단 개발에 관한 연구. 연세대학교 어린이 생활지도 연구 보고서.

2. [학술지(정기간행물)] - / 2002 / 영양평가프로그램 CAN Program ver 2.0

3. [학술지(정기간행물)] - / 1994 / Dietary behavior and the fruit and vegetable intake of latino children. Am J Public Health 84 : 5 814 ~ 818

4. [학술지(정기간행물)] - / 1999 / Development of food preferences 19 : 41 ~ 62

5. [학술지(정기간행물)] - / 1987 / The role of experience in children's food acceptance patterns. J Am Diet Assoc 87 : 9 536 ~ 540

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

신경옥

소속기관 삼육대학교

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 0.5% 자연과학 > 생활과학 TOP 0.1%

논문수 93 이용수 23,076

최지영

소속기관 동아시아식생활학회

주요연구분야 자연과학 > 생활과학

논문수 1 이용수 220

Keun Hee Chung

소속기관 Sahmyook University

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 농수해양학 > 식품과학

논문수 38 이용수 6,786

이 논문과 함께 이용한 논문

아동ㆍ청소년기 신체적 발육ㆍ발달곡선에 관한 분석 : 여성을 대상으로 실시한 검증

藤井勝紀 , 田中望 , 김준동 한국체육과학회지 2012 .02

학령 전 아동에서 식습관과 신체발달에 관한 연구

신경옥 , 유유영 , 박현서 한국영양학회지 2005 .07

영양소 섭취량과 스크린 시간이 학령 전 아동의 비만에 미치는 영향

반주영 , 최미자 동아시아식생활학회지 2011 .04

학령 전 아동의 식습관, 신체 발달 및 영양 섭취상태에 관한 연구

유경희 한국영양학회지 2009 .01

대구 지역 학령 전 아동의 영양소 섭취 상태

최미자 , 반주영 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2009 .05

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-594-016978536

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (31)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)