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한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제18권 제8호
발행연도
2008.8
수록면
1,053 - 1,058 (6page)

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글루타티온은 간 질환용 치료제 내지는 영양보충제로 시판되고 있다. 이전 실험에서 글루타티온 고함유 효모 Saccharomyces cerevisiae FF-8 균체(FF-8GY) 투여가 사염화탄소 및 알코올성 유발 간독성 개선효과를 나타내었다. 따라서, 알코올성 지방간의 산화 스트레스에 미치는 영향을 조사하기 위하여 시판되고 있는 글루타티온 고함유 효모 추출물(GYE)과 본 실험실에서 분리한 글루타티온 고함유 효모 FF-8GY을 비교실험 하였다. FF-8GY 또는 GYE 투여에 의한 간 조직 중의 산화스트레스 측정지표로서는 과산화지질(TBARS) 및 글루타티온 함량을 측정하였다. TBARS 농도는 간 조직 homogenize 분획에서 알코올 투여 대조군에 비해 FF-8GY 투여 실험군에서 5%수준에서 유의적으로 감소하였으며, GYE 투여에 의해서는 감소경향을 보였다. 간 조직 microsomal 및 mitochondria 분획에서도 같은 경향이 관찰되었다. 이때 간 조직 중의 글루타티온 농도는 정상군 보다 알코올 투여 대조군에서 5%수준에서 유의적으로 감소하였으며, 이러한 감소는 GYE 투여에 의해 더욱 감소되었으나 FF-8GY 투여에 의해서 정상군 수준까지 회복되는 것으로 나타났다. 한편 간조직의 손상정도를 나타내는 또 하나의 지표인 혈청총단백질 및 알부민 농도는 알코올 처리 대조군에서 낮게 나타난 반면 FF-8GY 투여에 의해 정상군 수준 이상으로 증가하는 것으로 나타났다. 이상의 결과에서 글루타티온 고함유 효모 Saccharomyces cerevisiae FF-8 균체(FF-8GY)의 투여에 따른 알코올성 유발 산화스트레스의 경감 효과는 시판되고 있는 글루타티온 고함유 효모 추출물 보다 더욱 현저한 개선 효과가 있는 것으로 확인되었다.
#Glutathione #yeast #alcohol #oxidative stress

목차

Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgement
References
초록

참고문헌 (38)

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1. [학술지(정기간행물)] - Aleynik, S. I. / 2003 / Polyenylphosphatidylcholine corrects the alcohol-induced hepatic oxidative stress by restoring S-adenosylmethionine / Alcohol Alcohol 38 : 208 ~ 212 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Beutler, E. / 1963 / Improved method for the determination of blood glutathione / J. Lab. Clin. Med 61 : 882 ~ 888 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Catwright, I. J. / 1993 / Transit and sorting of apolipoprotein B within the endoplasmic reticulum and Golgi compartments of isolated hepatocyte from normal and orotic acid-fed rats / J. Biol. Chem 268 : 20937 ~ 20949 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 차재영 / 2008 / Culture Conditions for Glutathione Maximum Production by Saccharomyces cerevisiae FF-8 in Bioreactor / 생명과학회지 18 (5) : 620 ~ 624 dbpia 5. [학술지(정기간행물)] - Chakkalakal, D. A. / 2005 / Alcohol-induced bone loss and deficient bone repair / Alcohol. Clin. Exp. Res 29 : 2077 ~ 2090 google schola

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