단기 알코올 투여 시 마늘과 한약재 복합물이 체내 지질 조성 및 간기능 회복에 미치는 영향

강민정; 신정혜; 이수정; 정미자; 성낙주

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강민정 (남해마늘연구소) 신정혜 (남해마늘연구소) 이수정 정미자 성낙주 (경상대학교)

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제19권 제7호

발행연도: 2009.7

수록면: 934 - 942 (9page)

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40% 알코올을 1주간 경구투여한 후 마늘 및 한약재 복합물을 각각 0.5%와 1%(GMP-Ⅰ) 및 1%씩(GMP-Ⅱ) 식이에 혼합하여 3주간 급이하였을 때, 흰쥐의 체내 지질 성분 및 간 기능에 미치는 영향을 분석하였다. in vitro상에서 마늘 추출물의 ADH 활성은 20% 알코올농도에서 시료의 첨가량이 많아질수록 유의적으로 활성이 증가하였다. ALDH 활성은 마늘 추출물 첨가 시 무첨가구보다 활성이 낮았으나, 한약재 추출물 첨가 시 40%의 알코올농도에서 시료 첨가량의 증가에 따라 유의적으로 상승되었다. 알코올 투여 흰쥐에서 혈당은 마늘과 한약재 복합물의 급이시 마늘의 급이량이 많아질수록 혈당 저하에 효과적이었다. 혈중 총 지질, 총 콜레스테롤, 중성지방 및 인지질은 마늘과 한약재 복합물 급이군에서 유의적으로 감소되었으며, 마늘의 첨가량이 많아질수록 체내 지질 감소 효과가 높았다. GOT, GPT, r-GTP 및 ALP 활성은 마늘 및 한약재 복합물의 급이로 대조군에 비해 유의적으로 감소되었다. 혈중 TBARS 함량은 마늘 및 한약재 복합물 급이 시 대조군에 비해 유의적으로 감소되었다. 간조직의 총 지질, 총 콜레스테롤 및 중성지방도 마늘 및 한약재 복합물 급이시 유의적으로 감소되었으며, TBARS 함량은 마늘의 첨가량이 증가될수록 생성이 억제되었다.

#Garlic #medicinal plants #alcohol #liver damage

참고문헌 (39)

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1. [학술지(정기간행물)] - An, S. W / 1999 / Comparison of hepatic detoxification activity and reducing serum alcohol concentration of Hovenia dulsis THUNB and Alnus japonica Steud / Korean J. Medicinal Crop. Sci. 7 : 263 ~ 268

2. [학술지(정기간행물)] - Baraona, E / 1979 / Effects of ethanol on lipid metabolism / J. Lip. Res. 20 : 289 ~ 315

3. [학술지(정기간행물)] - Block, E / 1993 / Garlic and onion chemistry / Chem. Int 65 : 625 ~ 632

4. [학위논문] - Cha,Y.S / 1993 / Cellular and enzymatic basis for carnitine mediated attenuation of ethanol metabolism / 박사 / The University of Tennessee

5. [학술지(정기간행물)] - Chang, M. L / 1980 / Effect of garlic on carbohydrate metabolism and lipid synthesis in rats / J. Nutr. 110 : 931 ~ 936

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