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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
문양수 (진주산업대학교)
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제36권 제4호
발행연도
2010.1
수록면
301 - 309 (9page)

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본 연구는 육계에서 사료의 제한 급이 조건과 생체 내 지방 합성 및 근육 발달 관련 유전자들의 발현 양상을 비교 분석하기 위해여 실시하였다. 본 시험은 육계 Ross 종을 3처리 5반복 반복당 4수씩 완전 임의 배치하였으며, 7일령에 에너지제한 15%(ER85)와 30%(ER70)으로 하여 1주일간 제한 사양을 실시하였다. 제한 급이 이후 시험 종료까지(35일령)는 자유 급이를 실시하였다. 대조구는 전 사양 기간 동안 자유 급이를 실시하였다. 에너지를 8일령부터 1주일간 제한 급이한 결과 대조구에 비하여 11.0%(ER85)와 30.8%(ER70) 각각 체성장이 낮게 나타났다. 제한 사양 후 3주간의 자유 급이 결과 ER85는 대조구와 같이 체성장을 이루어 보상 성장이 유도되었으나, ER70의 경우 대조구의 체성장보다 약 7.3% 낮게 나타나 보상 성장이 충분히 이루어지지 않았다.
제한 사양 후 콜레스테롤의 함량은 대조구에 비하여 40.6%(ER85)와 38.1%(ER70) 감소하였으나(P＜0.05), 처리구간에는 유의적 차이를 나타내지 않았다. 중성지방 또한 대조구와 비교하여 64.5%(ER85), 49.5%(ER70) 각각 감소하였다. 혈중 포도당은 지방 성분들과 같은 경향으로 대조구에 비하여 34.5%(ER85), 27.7%(ER70) 각각 낮은 수준을 보였다. 보상 성장의 결과 혈중 콜레스테롤의 함량은 제한 사양 직후 대조구보다 낮은 수준에서 대조구와 같은 수준을 보였다. 혈중 중성지방은 대조구와 비교하여 처리구에서 102.3%(ER85)와 72.1%(ER70)의 높은 함량을 보여주어 제한 사양 직후와 상반된 결과를 보여 주었다. 혈중 포도당의 경우 ER70 처리구에서 비교적 높은 혈중 함량을 보였으며, 대조구와 ER85 그리고 처리구 간에는 유의적 차이를 보이지 않았다.
제한 사양 직후 FAS와 SREBP와 PPARr의 발현 양상은 ER70구에서 이들 유전자들의 발현이 감소하였을 뿐 대조구와 ER85구에서는 서로간의 차이를 볼 수 없었다. 제한 사양 후 14일령에 근육관련 유전자의 발현 양상은 대조구에 비해 모든 처리구에서 발현율이 낮게 나타났다. 보상 성장 후 ER85 처리군에서 Myogenin은 대조구와 ER70에 비하여 높은 발현을 보였다.
이상의 결과로부터 육계에서 보상 성장 및 근육 발달 관련 유전자들의 발현 양상을 고려할 때, 에너지 제한 15%(ER85) 수준이 적절한 제한 급이 방법으로 사료된다.
#lipogenic genes #myogenic genes #gene expression #energy restriction #broiler #지방 합성 관련 유전자 #근육 발달 관련 유전자 #유전자 발현 #에너지 제한 #브로일러

목차

ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
사사
인용문헌

참고문헌 (29)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - Acar N / 1995 / Growth of broiler chickens in response to feed restriction regimens to reduce ascites / Poult Sci 74 (5) : 833 ~ 843 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Bartov I / 1987 / Effect of early nutrition on fattening and growth of broiler chicks at 7 weeks of age / Br Poult Sci 28 (3) : 507 ~ 518 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Beane AL / 1979 / Health and career awareness. A potpourri of activities / J Sch Health 49 (8) : 473 ~ 474 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Blair SN / 1993 / Body weight change, all-cause mortality, and cause-specific mortality in the multiple risk factor intervention trial / Ann Intern Med 119 : 749 ~ 757 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Calvert CC / 1987 / Effect of energy level on the compensatory growth response of broilers following early feed restriction / Poultry Science 66 : 75 ~ google schola

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