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자료유형
학술저널
저자정보
이승은 (세종대학교) 한학진 (한라대학교) 전혜진 (한양사이버대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제23권 제3호(통권 제58호)
발행연도
2011.3
수록면
425 - 442 (18page)

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This study aims to identify ultimate value of wine enthusiasts by using hard laddering method which is one of the qualitative statistic means. The reason is that the pursuit of customer value and corporate value is becoming very important phenomenon in recent years. One of the most effective and proper theory to find out the ultimate customer value is means-end theory which is commonly applied in F&B industry studies in overseas.
The in-depth interviews (hard laddering) for the 101 people who mostly drink wine over three times a month were carried out in Seoul for a month. The cut-off level for 101 interviewees is 10 in which can be well depicted in HVM (Hierarchical Value Map).
The results of this study indicated that the interviewees choose that the most dominant value for the taste of wine. Furthermore, they felt pleasured when they drink the great wine own specific taste.
#와인(Wine) #수단-목적 사슬이론(Means-End Chain Theory) #가치추구(Value Pursuit)

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 연구결과
Ⅴ. 결론 및 제언
참고문헌

참고문헌 (43)

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1. [학술지(정기간행물)] - 고재운 / 2006 / 와인소비자 유형에 따른 구매 위험지각에 관한 연구 / 외식경영연구 9 (2) : 98 ~ 103 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - 고재윤 / 2006 / 와인관광동기와 관광지 선택행동에 관한 연구 / 관광학연구 30 (4) : 109 ~ 129 google schola 3. [학위논문] - 김석지 / 2008 / 지각된 와인의 가치 및 품질이 재구매 의도에 미치는 영향 / 박사 / 동아대 대학원 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 김영규 / 2009 / 와인소비자의 라이프스타일에 따른 선택속성, 가치와 만족에 관한 연구 / 관광연구 23 (4) : 239 ~ 258 google schola 5. [단행본] - 김영웅 / 2009 / 주류산업 / 대한주류공업협회 google schola

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