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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
나미희 (단국대학교) 김우경 (단국대학교)
저널정보
한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제40권 제2호
발행연도
2007.3
수록면
154 - 161 (8page)

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This study investigated the effects of xylooligosaccharide on feces bifidobacteria proliferation, lactic acid concentration and lipid metabolism in healthy woman. Fourteen volunteers were randomly assigned to 2 groups : 1.4 g/day xylooligosaccharide intake group, 2.8 g/day xylooligosaccharide intake group. The duration of the study was 28 days. The amount of feces and excretion time were not affected by xylooligosaccharide intake. The color of feces changed to yellow brown, and hardness of stool and effort to evacuation were reduced by xylooligosaccharide intake. Xylooligosaccharide intake reduced the fecal pH significantly after 14 days in 2.8 g/day intake group (p＜0.05). The number of fecal bifidobacteria were significantly increased after 28 days in 1.4 g/day intake group (p＜0.05), and in 2.8 g/day intake group, the number of fecal bifidobacteria significantly increased after 14 days (p＜0.05). Water contents of feces were not affected by xyloolgosacchride intake. The fecal triglyceride and cholesterol concentrations were increased in 2.8 g/day intake group (p＜0.05), and in 1.4 g/day intake group, fecal cholesterol concentration only was increased (p＜0.05). The fecal lactic acid concentration was significantly increased in 2.8 g/day intake group (p＜0.05). Serum trigly-ceride, cholesterol and glucose concentration were significantly decreased in 2.8 g/day intake group (p＜0.05). In conclusion, xylooligosaccharide dietary supplementation may be beneficial to gastrointestinal health and lipid metabolism, and 2.8 g/day intake was more effective than 1.4 g/day intake. (Korean J Nutrition 40(2): 154~161, 2007)
#xylooligosaccharide #bifidobacteria #lactic acid #lipid metabolism

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
연구결과 및 고찰
요약 및 결론
Literature cited

참고문헌 (41)

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Trautwein EA , 1998 , Dietary inulin lowers plasma cholesterol and triacylglycerol and alters biliary bile acid profiles in hamsters : 1937 ~ 1943 google schola Rehw BK , 2002 , Effects of xylooligosaccharides on the growth of intestinal microflora (4) : 380 ~ 387 google schola Lee OS , 2001 , Production of xylooligosaccharides with thermostable xylanases from the Streptomyces thermocyaneoviolaceus (4) : 221 ~ 226 google schola Kim SO , 2001 , Effects of dietary xylooligosaccharide on hepatic UDP-glucuronyl transferase activity and compositions of fecal sterols in rat high cholesterol diet (6) : 1197 ~ 1203 google schola Frings CS , 1970 , A colorimetric method for determination of total serum lipids based on the sulfphosphovanillin reaction google schola

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