지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
초록· 키워드
오류제보하기
This paper briefly charts the history of food as part of the 20th-century modern and contemporary art and explores ways in which food functions in the realms of visual art. From Russian Constructivists of the early 20th century to the recent practices of Relational Aesthetics, food has taken a small yet distinctively important part in the development of modern art.
In an attempt to challenge the hegemony of vision in the experience of spectators, the artists including Daniel Spoerri, Ben Vautier, Alison Knowles, Allen Rupperberg, Tom Marioni, Gordon Matta-Clark, Ben Kinmont, and Rirkrit Tiravanija propose as the important locale of artistic experience an extending field of perception brought on by the ritual of eating. Far from being a practice of quiet appreciation, eating for these artists serves as a nexus of shared talks and experiences among the viewers, and eventually shifts the focus of art appreciation from the object-oriented, private experience to the multiple relation-oriented, collective experience.
In this regard, this paper examines this communal spectatorship in their works within the framework of Nicolas Bourriaud’s “Relational aesthetics”. Bourriaud argues that relational aesthetics is defined by the way in which art works represent, produce, and promote interpersonal relations between viewers. Released from the solitary confines of artistic experience, relational aesthetics awakens us into a festive mode of being, a mode that Bourriaud calls ‘conviviality’ in communicating and sharing. Likewise, the museum is no longer subject to the notion of “white cube” as it lends itself to a site of mutual experiencing and sharing. Food in art is at the center of this new experience.
In an attempt to challenge the hegemony of vision in the experience of spectators, the artists including Daniel Spoerri, Ben Vautier, Alison Knowles, Allen Rupperberg, Tom Marioni, Gordon Matta-Clark, Ben Kinmont, and Rirkrit Tiravanija propose as the important locale of artistic experience an extending field of perception brought on by the ritual of eating. Far from being a practice of quiet appreciation, eating for these artists serves as a nexus of shared talks and experiences among the viewers, and eventually shifts the focus of art appreciation from the object-oriented, private experience to the multiple relation-oriented, collective experience.
In this regard, this paper examines this communal spectatorship in their works within the framework of Nicolas Bourriaud’s “Relational aesthetics”. Bourriaud argues that relational aesthetics is defined by the way in which art works represent, produce, and promote interpersonal relations between viewers. Released from the solitary confines of artistic experience, relational aesthetics awakens us into a festive mode of being, a mode that Bourriaud calls ‘conviviality’ in communicating and sharing. Likewise, the museum is no longer subject to the notion of “white cube” as it lends itself to a site of mutual experiencing and sharing. Food in art is at the center of this new experience.
목차
Ⅰ. 들어가며: 시각의 권위에 도전하는 미각
Ⅱ. 미술사에 등장하는 음식
Ⅲ. 연회와 사회적 미술: 마리오니, 마타-클락, 킨몬트, 티라바니자
Ⅳ. 음식을 통해 본 사회적 미술에 대한 논쟁
Ⅴ. 맺음말
참고문헌
Abstract
참고문헌 (26)
참고문헌 신청
마크 스미스 / 2010 / 감각의 역사 / 성균관대학교 출판부 秀Book
양은희 / 2006 / 식사하세요!: 리크리트 티라바니자의 태국요리 접대와 세계공동체 만들기 / 현대미술사연구 20(20):5~5
이윤정 / 2006 / 다니엘 스포에리(Daniel Spoerri)의 ‘이트 아트(Eat Art)’에 나타난 일상성의 미학 / 미술사학보 26(26):237~262
이지은 / 2008 / 플럭서스의 탈시각중심주의 - 촉각, 후각, 미각을 위한 작품을 중심으로 / 미술이론과 현장 0(6):147~163
이지은 / 2009 / 올라푸 엘리아슨(Olafur Eliasson)의 작품을 통해 보는 미술의 집단적 체험과 공동체적 소통의 가능성 / 서양미술사학회 논문집 31(31):121~141
양은희 / 2006 / 식사하세요!: 리크리트 티라바니자의 태국요리 접대와 세계공동체 만들기 / 현대미술사연구 20(20):5~5
이윤정 / 2006 / 다니엘 스포에리(Daniel Spoerri)의 ‘이트 아트(Eat Art)’에 나타난 일상성의 미학 / 미술사학보 26(26):237~262
이지은 / 2008 / 플럭서스의 탈시각중심주의 - 촉각, 후각, 미각을 위한 작품을 중심으로 / 미술이론과 현장 0(6):147~163
이지은 / 2009 / 올라푸 엘리아슨(Olafur Eliasson)의 작품을 통해 보는 미술의 집단적 체험과 공동체적 소통의 가능성 / 서양미술사학회 논문집 31(31):121~141
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
신미술사 vs. 시각문화연구 : T.J. 클락과 키스 먹시의 미술사론 비교연구
강미정
서양미술사학회논문집
2011
.08
요셉 보이스의 유토피아와 그 (정치적) 실현을 향한 여정
김재원
,
김향숙
현대미술사연구
2008
.12
음식오브제에 내재된 탐욕, 폭력성, 그리고 생명성에 관한 표현 연구
김문영
미술문화연구
2014
.06
아나키텍처(Anarchitecture) · 안티젠트리피케이션(Anti-gentrification) : 1970-80년대 뉴욕 다운타운 도시빈민의 주거공간에 대한 미술의 대안적 모색
이임수
서양미술사학회논문집
2014
.02
안드레아 프레이저의 상대적 자율성이 존재하는 방식
신현진
현대미술사연구
2013
.12
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-609-000575502