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Yong-Seong Kim (충남대학교) Yong-Hoon Kim (한국생명공학연구원) Jung-Ran Noh (한국생명공학연구원) Eun-Sang Cho (충남대학교) Jong-Ho Park (충남대학교) Hwa-Young Son (충남대학교)
저널정보
고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.35 No.2
발행연도
2011.6
수록면
243 - 249 (7page)

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Korean red ginseng (KRG), the steamed root of Panax ginseng Meyer, has a variety of biological properties, including anti-inflammatory, antioxidant and anticancer effects. Aflatoxin B₁ (AFB₁) produced by the Aspergillus spp. causes acute hepatotoxicity by lipid peroxidation and oxidative DNA damage, and induces liver carcinoma in humans and laboratory animals. This study was performed to examine the protective effects of KRG against hepatotoxicity induced by AFB₁ using liver-specific serum marker analysis, histopathology, and terminal deoxynucleotidyl transferase-mediated dUTP nickend labeling. In addition, to elucidate the possible mechanism of hepatoprotective effects, superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidase, and malondialdehyde were analyzed. Rats were treated with 250 ㎎/㎏ of KRG (KRG group) or saline (AFB₁ group) for 4 weeks and then received 150 ㎍/㎏ of AFB1 intraperitoneally for 3 days. Rats were sacrificed at 12 h, 24 h, 48 h, 72 h, or 1 wk after AFB1 treatment. In the KRG pre-treatment group, serum alanine aminotransferase, aspartate aminotransferase, and malondialdehyde levels were low, but superoxide dismutase, catalase, and glutathione peroxidase activities were high as compared to the AFB₁ alone group. Histopathologically, AFB₁ treatment induced necrosis and apoptosis in hepatocytes, and led to inflammatory cells infiltration in the liver. KRG pre-treatment ameliorated these changes. These results indicate that KRG may have protective effects against hepatotoxicity induced by AFB₁ that involve the antioxidant properties of KRG.
#Panax ginseng #Korean red ginseng #Aflatoxin B₁ #Antioxidant enzymes

목차

INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS
DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENTS
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