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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.6
- 수록면
- 361 - 368 (8page)
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This study aims to examine the comsumer preference for packaged bean curd that takes a growing public interest. Specifically, this study tried to examine which is more important - the place of origin of the raw bean or the environmental-friendliness of the raw bean. Surveys were conducted to obtain information, such as the consumer evaluation for food safety on imported food products from China and the consumer perception of Chinese organic food products, Using the binary probit model, the relationship between consumer’s choice of packaged bean curd and potentially important factors that can affect the consumer’s choice was analyzed. A summary of this research and some policy implications follow. The results of this study can be used as the basic guideline as to how to extend the safety of imported food products, in general, and how to further develop the packaged bean curd industry in Korea, in particular.
목차
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 중국산 수입식품의 안전성에 대한 소비자 평가
Ⅲ. 중국산 유기농 두부 선호도 분석
Ⅳ. 결론
감사의 글
참고문헌
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