Guar gum이 type-Ⅱ 당뇨병 환자의 혈액성분에 미치는 영향

김은미 ,  장유경

한국영양학회지

1989 .12

Gums 물질을 첨가한 홍삼생면의 품질특성과 저장성

김은미

한국식품조리과학회지

2009 .01

Polydextrose와 Hydrolysed Guar Gum이 지방량을 달리한 식이를 섭취한 정상백서의 지질대사에 미치는 영향

최면 ,  김종대 ,  주진순

한국영양학회지

1992 .06

국내 가공식품 중 검질의 사용 현황

서정희 ,  고은미

한국식품조리과학회지

2015 .01

감자 껍질 , Guar gum 및 Polydextrose 첨가에 의한 백설기의 품질특성 변화

최영선 ,  김영아

한국식품조리과학회지

1992 .01

백설기에 첨가된 Guar gum 수준이 혈장 포도당과 인슐린에 미치는 영향

장유경

대한가정학회지

1994 .01

식이성 다당류와 대두 첨가에 의한 증편의 품질개선

한영숙

한국식품조리과학회지

2004 .01

Xanthan Gum Production from Hydrolyzed Rice Bran as a Carbon Source by Xanthomonas spp.

Ahmet Suk ,  u Demi ,  ci 외 3명

한국미생물·생명공학회지

2012 .01

메밀빵 제조: 2. 활성 글루텐과 수용성 gum물질이 메밀빵 특성에 미치는 효과

정지영 ,  김창순

한국식품조리과학회지

1998 .01

고 칼슘 섭취가 철이 부족한 성장기 흰쥐의 철 이용성과 뼈 성장에 미치는 영향

장순옥 ,  김기대 ,  이성현

한국영양학회지

2004 .10

Gum류의 첨가가 쌀 쿠키 특성에 미치는 영향

정지혜 ,  이준경 ,  임재각

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

Alcaligenes에 의해서 생성된 Rhamsan Gum의 리올리지 특성에 관한 연구

이임선 ,  김미옥 ,  구성자

한국식품조리과학회지

1992 .01

난각 칼슘의 생체 이용성에 관한 연구

장순옥

한국영양학회지

2003 .09

AN OVERVIEW OF BDF2 GAUGE-UZAWA METHODS FOR INCOMPRESSIBLE FLOWS

JAE-HONG PYO

JOURNAL OF THE KOREAN SOCIETY FOR INDUSTRIAL AND APPLIED MATHEMATICS

2011 .08

칼슘과 철 보충제의 과다섭취가 빈혈모델 흰쥐의 체내 철 이용성 및 간과 신장기능에 미치는 영향 ( Effect of Excess Calcium and Iron Supplement on Iron Bioavailability , Liver and Kidney Functions in Anemic Model Rats )

이종현 ,  이연숙

대한지역사회영양학회지

2000 .06

Gum류를 첨가한 우육 Patty의 품질 특성 ( Quality Characteristics of Beef Patty Containing Gums )

정인철 ,  김도완 ,  이경수

동아시아식생활학회지

2000 .10

멥쌀 전분과 검물질 혼합물 겔의 특성

신말식 ,  권지영 ,  송지영

한국식품조리과학회지

2005 .01

칼슘급원식품의 체내이용성 연구

이성현 ,  황보영숙 ,  김지연 외 1명

한국영양학회지

1997 .06

칼슘과 철의 과다섭취가 성장기 흰쥐의 체내 무기질 이용성에 미치는 영향

이연숙 ,  이종현

한국영양학회지

1999 .04

한천을 이용한 Gum Paste 에 관한 연구

김선경 ,  박은주

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10