녹차 카테킨의 의학적 효능 : 호르몬 조절과 비만 예방

Shutsung Liao ,  Yung-hsi Kao ,  Richa 외 1명

한국식품과학회 심포지엄

2001 .06

녹차 카테킨 : 조류 및 인간 인플루엔자바이러스 제어를 위한 대안적 활용

송재민

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

한국산 녹차의 특성

신미경

식품과학과 산업

1989 .09

추출방법에 따른 청각 추출물의 라디칼 소거 활성

양재훈 ,  김용태 ,  구재근 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

유기농 녹차잎을 이용한 녹차음료의 개발

안미경 ,  안준배 ,  이광근

한국식품과학회지

2008 .10

보성산 유기농 녹차의 품질에 따른 카테킨 함량과 항산화능 비교 분석

박경련 ,  이상길 ,  남태규 외 3명

한국식품과학회지

2009 .02

[P3-29] 침출조건에 따른 녹차침출액의 카테킨류, 카페인 및 유리아미노산 함량 변화

김병철 ,  강성원 ,  임은 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

국내 시판 잎차 형태 녹차의 이화학 특성 및 산화방지 활성

이란숙 ,  김상희 ,  박종대 외 2명

한국식품과학회지

2015 .08

식품 메트릭스에 따른 지방산화 및 유리라디칼 소거 항산화제 메커니즘

이재환

식품과학과 산업

2010 .12

녹차 이야기

김상희 ,  한대석

식품기술

1999 .01

당뇨쥐에서 녹차 카테킨의 심장 질환 예방 효과

이순재

한국식품과학회 심포지엄

1999 .06

암 예방 및 항암에 대한 녹차의 효능 : 녹차를 알면 건강이 보인다

이동호

한국식품과학회 심포지엄

2008 .06

민들레 물추출물의 항산화 및 자유라디칼 소거활성

강미정 ,  신승렬 ,  김광수

Food Science and Preservation

2002 .06

[P8-253] 민속식물의 라디칼 소거능 및 위암예방효과 탐색

정지은 ,  신승미 ,  김혜민 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

녹차의 발암억제 및 녹차 카테킨의 抗 H.pylori 작용

Ita ,  o Oguni ,  Masami Yamada

한국식품과학회 심포지엄

1997 .06

[특집 : 한방과 바이오자원의 산업화] 천연물 유래 기능성 소재 개발에서 방사선 조사기술의 적용

이나영 ,  조철훈 ,  변명우

식품산업과 영양

2005 .08

플라즈마 처리된 적포도주로부터 항산화 물질의 동정

정경한 ,  김태훈

한국식품영양과학회지

2019 .08