[자료] 韓國產 植物食用油脂의 成分에 관한 硏究 : 제7보 高速液體크로마토그래피에 의한 흰깨 검은깨 들깨중의 아미노산 組成

金惠子 ,  高英秀

한국영양학회지

1986 .06

韓國産 植物食用油脂의 成分에 關한 硏究 : 第3報 해바라기 種子의 油性成分에 대하여

崔基英 ,  高英秀

한국영양학회지

1979 .06

韓國産 植物食用油脂의 成分에 關한 硏究 : 弟1報 菜種, 胡麻 및 蘇麻油의 sterol에 대하여

高英秀 ,  張有慶 ,  李孝枝 외 2명

한국영양학회지

1977 .06

한국산 식물식용유지의 성분에 관한 연구 : 제6보 : 참깨와 들깨종자유 중의 천연산화방지제에 관한 연구

황성자 ,  고영수

한국영양학회지

1982 .03

생체 내 sesamol 의 안정성 및 항산화 효과

이민선 ,  김현위 ,  강명화

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2004 .10

韓國産 植物食用油脂의 成分에 關한 硏究 : 第 2 報 : HPLC에 依한 綿實, 大豆, 胡麻, 蘇麻, 玉胚 및 菜種油의 Triglyceride組成에 關하여

高英秀 ,  張有慶 ,  李孝枝

한국영양학회지

1979 .03

한국산 식물식용유지의 성분에 관한 연구 : 제5보 : High Performance Liquid Chromatography에 의한 참깨와 들깨종자중의 지방산 분석

황성자 ,  고영수

한국영양학회지

1982 .03

市販食用油의 高溫連續加熱에 따르는 經時的 變化에 關한 硏究

吳英福 ,  金光湖

한국영양학회지

1978 .09

加熱食用油에 關한 硏究(Ⅰ) : 大豆, 菜種, 米糖, 옥수수, 들깨油의 流動性에 關해서

金恩愛 ,  申甲徹 ,  金幸子 외 1명

한국영양학회지

1977 .09

저장조건에 따른 植物性 食用油의 변화 및 주요 지방산 분포에 관한 조사연구

金永順 ,  河榮得

과학논집

1985 .12

加熱食用油에 關한 硏究(II) : 米강油의 流動性과 脂肪酸變化에 關해서

金恩愛 ,  鄭태明 ,  金幸子 외 1명

한국영양학회지

1978 .03

貯藏條件이 들깨油 및 참깨油의 酸敗度에 미치는 影響

金惠京 ,  李良子 ,  李琦烈

한국영양학회지

1979 .03

흑임자의 조리 조건에 따른 항산화 효과의 비교

박정리 ,  채경연 ,  홍진숙

동아시아식생활학회지

2007 .08

[화학]Liquid Chromatographic determination of α-, β-, γ-, and δ-tocopherol in sesame oils of different origin

Shin-Ok Kim ,  Nam-Sun Kim ,  Bong-Soo Noh 외 1명

분석과학

2002 .06

Changes of Catalase and Peroxidase Activities with Indole Acetic Acid in the Dormant Bark of Populus euramericana cv. gelrica

안영희 ,  유원형 ,  이기영

목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)

1989 .01

한국산 참깨기름과 중국산 참깨기름의 토코페롤 산화안정성 ( Oxidative Stability of Tocopherols on Korean Sesame oil and Chinese Sesame oil )

신묘란 ,  주광지

동아시아식생활학회지

1994 .01

흰깨, 검은깨, 들깨 중의 무기질 및 Saponin 함량

김혜자

대한가정학회지

1986 .01

날 참깨와 볶은 참깨 단백질의 기포성과 유화성에 관한 연구

오명숙 ,  문희정

생활과학연구논집

1989 .10

韓國產 綠茶에 對한 硏究

柳春熙 ,  鄭在基

한국영양학회지

1972 .09

발아의 경과에 따른 참깨 종실내 주요성분의 변화 ( Changes of major component during germination of Sesame ( Sesamum indicum L. ) seeds )

김현경 ,  정대수

생명과학회지

1998 .04