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저자정보
김광옥 (이화여자대학교) 정서진 (서울여자대학교) 이혜성 (이화여자대학교) 김혜영 (용인대학교)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제43권 제1호
발행연도
2010.3
수록면
114 - 115 (2page)

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