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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Hyun-Ah Lee (부산대학교) Ji-Sook Han (부산대학교)
저널정보
한국식품영양과학회 Journal of Food Science and Nutrition Journal of Food Science and Nutrition Vol.16 No.4
발행연도
2011.12
수록면
299 - 306 (8page)

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The present study was designed to evaluate the inhibitory effects of fermented Liriope platyphylla extract on the production of inflammation-related mediators (NO, ROS, NF-κB, iNOS and COX-2) and pro-inflammatory cytokines (TNF-α, IL-1β, IL-6) in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 macrophages. Freeze-dried Liriope platyphylla was fermented by Saccharomyces cerevisiae and extracted with 70% ethanol. In lipopolysaccharidestimulated macrophage cells, the treatment with fermented Liriope platyphylla extract decreased the generation of intracellular reactive oxygen species dose-dependently and increased antioxidant enzyme activities, including superoxide dismutase, catalase and glutathione peroxidase. Fermented Liriope platyphylla extract also inhibited NO production in lipopolysaccharide-stimulated RAW 264.7 cell. The expressions of NF-κB, iNOS, COX-2 and pro-inflammatory cytokines were inhibited by the treatment with fermented Liriope platyphylla extract. Thus, this study shows the fermented Liriope platyphylla extract could be effective at inhibiting the inflammation process.
#fermented Liriope platyphylla #anti-inflammation #lipopolysaccharide #RAW 264.7 cell

목차

Abstract
INTRODUCTION
MATERIALS AND METHODS
RESULTS AND DISCUSSION
ACKNOWLEDGEMENTS
REFERENCES

참고문헌 (41)

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1. [학술지(정기간행물)] - Mantovani A / 2008 / Cancer-related inflammation / Nature 454 : 436 ~ 444 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Hsu HY / 2002 / Lipopolysaccharide-mediated reactive oxygen species and signal transduction in the regulation of interleukin-1 gene expression / J Biol Chem 277 : 22131 ~ 22139 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Gordon S / 2003 / Alternative activation of macrophges / Nat Res Immunol 3 : 23 ~ 35 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Murakama A / 2009 / Chemoprevention with phytochemicals targeting inducibles nitric oxide synthase. Food factors for health promotion / Forum of Nutrition Basel Karger 61 : 193 ~ 203 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Kabe Y / 2005 / Redox regulation of inflammatory processes / Mem Inst Oswaldo Cruz 100 : 5 ~ 9 google schola

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