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박민희 (강원도농업기술원) 권창주 (강원도농업기술원) 임상현 (강원도농업기술원) 김경희 (강원도농업기술원) 허남기 (강원도농업기술원) 장형관 (전북대학교) 박인재 (전북대학교) 이광재 (강원도농업기술원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제40권 제12호
발행연도
2011.12
수록면
1,715 - 1,719 (5page)

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새로운 식이섬유 소재 발굴을 위하여 수리취 식이섬유의 변비 개선 효능을 검정한 결과, 흰쥐의 사료섭취량과 체중 변화는 정상군에 비해 수리취 식이섬유 투여군이 유의적으로 낮아 식욕억제와 비만예방에 효과가 있을 것으로 사료된다. 분변의 수분함량은 수리취 식이섬유 급이 시 식이섬유 첨가량에 따라 각각 2.4배 및 3.4배 증가하였으며, 간과 신장의 무게는 각 군간 차이가 없어 수리취 유래 식이섬유는 10% 농도에서 간과 신장에 독성이 없는 것으로 판단된다. 수리취 식이섬유 10% 급이 시 혈중 total-cholesterol, HDL-cholesterol 및 중성지방은 감소하였으며, 간 조직 내 지질농도는 혈중 지질농도와 마찬가지로 total-cholesterol 및 중성지방은 정상군 및 대조군에 비해 수리취 식이섬유 투여군에서 감소하였고, HDL-cholesterol 농도는 대조군에 비해 높아지는 경향을 보였으나 유의차는 없었다. 이와 같은 결과로 보아 수리취 식이섬유는 식욕을 억제하고 혈중 지질의 농도를 감소시키며 변비의 증상을 개선하는 효과가 있는 것으로 사료된다.
#Synurus deltoides #dietary fiber #constipation #loperamide

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌

참고문헌 (32)

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1. [학술지(정기간행물)] - Muller-Lissner SA / 1999 / Classification, pharmacology, and side effects of common laxatives / Ital J Gastroenterol 31 : 234 ~ 237 google schola 2. [단행본] - Mo SM / 2002 / Dietetic therapy / Kyomunsa : 327 ~ google schola 3. [학술지(정기간행물)] - 임문이 / 2003 / 차전자피와 글루코만난의 혼합 첨가가 고지방 식이를 한 흰쥐의 혈청지질과 변지방배설 및 체지방에 미치는 영향 / 한국식품영양과학회지 32 (3) : 469 ~ 473 dbpia 4. [학술지(정기간행물)] - Poller L / 1970 / Fiber and diabetes / Lancet 24 : 434 ~ 435 google schola 6. [학술지(정기간행물)] - Jun DW / 2006 / A population- based study on bowel habits in a Korean community: prevalence of functional constipation and self-reported constipation / Dig Dis Sci 51 : 1471 ~ 1477 google schola

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