Antimicrobial and Antioxidant Activities and Phenolic Contents in the Water Extract of Medicinal Plants

Jeong-Ryong Do; Suk-Nam Kang; Ki-Ju Kim; Jin-Ho Jo; Soo-Won Lee

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자료유형: 학술저널

저자정보: Jeong-Ryong Do Suk-Nam Kang Ki-Ju Kim Jin-Ho Jo Soo-Won Lee

저널정보: 한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 13. no 5

발행연도: 2004.10

수록면: 640 - 645 (6page)

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