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학술저널
저자정보
윤지혜 (덕성여자대학교) 황은선 (한경대학교) 김건희 (덕성여자대학교)
저널정보
한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제44권 제1호
발행연도
2012.2
수록면
82 - 88 (7page)

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감국 에탄올 추출물이 H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>로 유도한 산화적 스트레스 상황에서 MC3T3-E1 조골세포의 증식 및 분화, ROS 생성 및 염증 매개성 cytokine인 TNF-α 생성 등에 미치는 영향을 분석하였다. H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>로 유도한 산화적 스트레스 상황에서 감국 에탄올 추출물은 30-100 μg/mL 농도 범위에서 조골세포의 증식을 유의적으로 증가시켰다. 또한, 감국 에탄올 추출물 200 μg/mL 농도에서 ALP 활성이 약 1.5배 유의적인 증가를 나타냈다. 그러나 collagen 합성에는 유의적 차이를 보이지 않았다. Mineralization 측정에서는 200 μg/mL 농도에서 대조군에 비해 유의적 증가를 보였다. H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>로 유도한 산화적 스트레스 상황에서 감국 에탄올 추출물이 intracellular ROS 생성에 미치는 영향을 측정해본 결과, 30 μg/mL 농도에서 antioxidant인 trolox 20 μM과 유사한 ROS 생성수준을 나타내어 유사한 항산화 효과를 보였으며, 그 이상의 농도에서는 더 높은 항산화 효과를 나타냈다. H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>로 유도한 산화적 스트레스 상황에서 조골세포의 collagen 및 ALP의 합성을 억제하고 파골세포로의 분화 증강과 골흡수를 촉진시키는 것으로 알려진 TNF-α 생성정도를 측정한 결과, 감국 에탄올 추출물 처리에 의해 농도 의존적으로 생성이 감소되었으며, 200 μg/mL 농도에서 대조군 대비 89% 수준을 나타내어 유의적 차이를 보였다. 이상의 결과를 통해 감국 에탄올 추출물은 H<SUB>2</SUB>O<SUB>2</SUB>로 유도된 산화적 스트레스 상황에서 세포 내 ROS 생성과 염증매개 cytokine인 TNF-α 생성을 감소시킴으로써 조골세포 손상과 활성 감소를 억제하고, 증식과 분화를 촉진시키는 효과가 있는 것을 확인할 수 있었다. 따라서 감국 에탄올 추출물의 골다공증 예방을 위한 식물성 에스트로젠(phytoestrogen) 및 항산화 소재로의 이용 가능성이 있을 것으로 사료된다.

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
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요약
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문헌

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