과당 및 고과당 옥수수시럽의 섭취량 추이 및 유용성에 관한 최신연구동향

박희정 ,  이진희

식품과학과 산업

2014 .09

비만 및 제2형 당뇨병 쥐 모델에서 과당과 포도당의 섭취가 지방간과 NLRP3 염증조절결합체에 미치는 영향

이희재 ,  양수진

한국식품영양과학회지

2013 .10

액상과당과 대사증후군

고광웅

식품산업과 영양

2016 .06

과당시럽의 저장중 품질 변화

남궁배 ,  신동빈 ,  정문철 외 2명

Applied Biological Chemistry

1995 .01

Zinc와 Arachidonic Acid가 고 Fructose 식이로 유도된 인슐린 저항성에 미치는 영향

최철수 ,  김영욱 ,  이효선 외 5명

한국식품영양과학회지

2009 .04

Scientific Review of the Benefit of Fructose and HFCS(High Fructose Corn Syrup)

Jin-Hee Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

고속액체크로마토그래피에 의한 시판(市販) 수종과실류(數種果實類)의 유리당정량(遊離糖定量)

이응호 ,  구재근 ,  이종수 외 1명

Applied Biological Chemistry

1984 .01

백미 변온 저장중 과당의 변화

정연화 ,  강문선 ,  김무남 외 1명

한국식품영양과학회지

1994 .01

DMSO(dimethylsulfoxide)용매에서 D-fructose에서 HMF(hydroxymethylfurfural)로 전환 분석

신수정 ,  심재훈

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2012 .10

Production of Fructose from Jerusalem Artichoke Tubers by Enzymatic Hydrolysis : I. Preparation and Properties of Immobilized Inulase

Woo Yeon Kim ,  Si Myung Byun ,  Baek Hie Nahm

한국식품과학회지

1979 .12

GC 및 GC/MS를 이용한 벌꿀 및 시판 음료 중의 Fructose, Glucose 및 Sucrose의 동시분석

윤정식 ,  전현숙 ,  김인숙 외 4명

한국식품과학회지

2013 .10

Fructose-Glycine 혼합계에 있어서 Amino-Carbonyl 반응

이진호 ,  한강완

한국식품과학회지

1989 .06

돼지 난자의 체외성숙에서 합성배양액에 첨가된 과당이 난자의 성숙 및 단위발생 배아의 체외발육에 미치는 영향

신혜지 ,  김민지 ,  이주형 외 4명

한국수정란이식학회지

2017 .01

예산과 공사비 차이$\cdot$과당경쟁 부실 원인 - 건설정책 시행과정 중시토록 전환을

김동수

어항어장

1994 .01

果糖과 식품공업

이창용

한국식품과학회지

1980 .12

담배 Casing 중의 Fructose, Glucose, Sucrose 함량에 관하여

김옥찬 ,  박준영

한국연초학회지

1981 .01

양파초 발효과정 중의 정미성분 변화

정은정 ,  차용준

한국식품영양과학회지

2016 .02

발색시약 Blue Tetrazolium Chloride를 이용한 잎담배중 환원당의 비색법적 정량.

이문수 ,  김신일

한국연초학회지

1980 .01

아카시아꿀과 메밀꿀의 저장중 품질특성의 변화

윤정해 ,  정원철 ,  최언호

Applied Biological Chemistry

1988 .01