감자의 脂肪質 成分에 관한 硏究 : 第1報 : 遊離 및 結合 脂質중의 脂肪質 組成에 관하여

李相榮 ,  辛孝善

한국식품과학회지

1979 .12

감자의 脂肪質 成分에 관한 硏究 : 第2報 : 遊離 및 結合 脂質중의 中性 脂質의 組成에 관하여

李相榮 ,  辛孝善

한국식품과학회지

1979 .12

穀物貯藏

金熙甲

식품과학과 산업

1978 .12

農産物의 備蓄貯藏과 流通에 대하여(座談會)

閔丙蓉 ,  成培永 ,  文準雄 외 3명

식품과학과 산업

1978 .12

韓國産 보리가루의 脂肪質 組成

全惠敬 ,  李瑞來

한국식품과학회지

1984 .03

마늘의 脂肪質 및 脂肪酸 조성에 관한 연구

梁規烈 ,  辛孝善

한국식품과학회지

1982 .12

감자 주식화에 관한 연구 (제 3 보) -감자쌀의 수율, 제조공정 및 경제성에 관하여-

김재욱 ,  여영근

Applied Biological Chemistry

1977 .01

호박씨의 脂肪酸 및 蛋白質의 組成에 關한 硏究

金俊平 ,  李英子 ,  南宮錫

한국식품과학회지

1978 .03

저장중(貯藏中) 참깨의 결합형태별(結合形態別) 지질(脂質)의 지방산(脂肪酸) 조성변화(組成變化)

최상도 ,  조무제

Applied Biological Chemistry

1983 .01

저장중(貯藏中) 참깨의 당지질(糖脂質) 및 인지질(燐脂質)의 지방산(脂肪酸) 조성변화(組成變化)

최상도 ,  양민석 ,  조무제

Applied Biological Chemistry

1984 .01

Development and Characterization of Macrogranular, Dehydrated Potato Materials through Isolating Individual Parenchyma Cells from Potato Whole-Tissues

Hyun-Seok Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

자소(紫蘇)의 산지별(産地別) 화학조성(化學組成) -제일보(弟一報) 지질(脂質)의 특성(特性) 및 지방산조성(脂肪酸組成)-

박호식 ,  김정기 ,  조무제

Applied Biological Chemistry

1981 .01

감자 주식화(主食化)에 관(關)한 연구[제1보](硏究 [第一報]) - 감자쌀 제조(製造)에 관(關)한 예비시험(豫備試驗) -

김재욱 ,  조성환

Applied Biological Chemistry

1976 .01

송류화분(松類花粉)의 아미노산(酸) 조성(組成) 및 화분발아(花粉發芽)에 따른 그 조성(組成)의 변화(變化)

홍성옥

한국산림과학회지

1967 .01

貯藏에 따른 감자의 Glycoalkaloid의 變化

黃春仙 ,  李盛雨

한국식품과학회지

1984 .12

겔라틴化된 감자 澱粉의 리올로지 特性

張榮一 ,  張奎燮 ,  朴榮德

Korean Journal of Agricultural Science

1991 .06

밤 貯藏에 關한 硏究

林虎 ,  金正玉 ,  申東禾 외 1명

한국식품과학회지

1980 .09