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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
변명우 (한국원자력연구소)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제30권 제1호
발행연도
1997.3
수록면
89 - 100 (12page)

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목차

I. 머리말
II. 방사선 조사기술의 특성
III. 방사선 조사기술의 이용 현황 및 전망
IV. 방사선 조사식품의 건전성에 관한 국제적 평가
V. 방사선 조사식품의 소비자 수용성
VI. 맺음말
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