저열량 감미료 Tagatose의 초콜렛제품에의 응용

노회진 ,  김상용 ,  노봉수 외 2명

한국식품과학회지

1998 .02

공감365 세계축산정보 - 초콜렛 한상자보다 저렴한 동물복지 비용

축산물등급판정소

등급정보 365+

2011 .01

닭의 곰팡이성 질병

박근식

월간양계

1976 .01

[P3-34] 물리·화학적 처리에 의한 멸균 초콜렛 우유 오염균의 생육억제 효과

최문경 ,  송유진 ,  김꽃봉우리 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

기획특집 4-곰팡이를 이해하라

한승은

피드저널

2006 .01

Growth Inhibition of Aspergillus repens in a Composite Chocolate Product by an Antifungal Agent

San-Hyun Yoon ,  Yong-Cheo ,  l Pa 외 4명

Food Science and Biotechnology

1999 .01

닭에오는 곰팡이성 질병의 예방과 치료

박근식

월간양계

1973 .01

곰팡이성 질병의 예방과 치료

박근식

월간양계

1971 .01

Biology and Health Aspects of Molds in Foods and the Environment

Lloyd B. Bulle ,  man

한국식품영양과학회지

1993 .07

국내 초콜릿 산업 동향

최근표 ,  채동진 ,  류재은

식품산업과 영양

2014 .12

전통메주에 증식하는 붉은 곰팡이의 특성

이상원 ,  박석규 ,  김홍출

Food Science and Preservation

2001 .06

곰팡이에 의한 병아리의 피해

유일웅

월간양계

1980 .01

국내 시장에서 유통되는 국내·외 초콜릿의 지방산 조성 및 triacylglycerol 조성 분석

현진우 ,  신정아 ,  이기택

Korean Journal of Agricultural Science

2013 .03

친환경 제제가 파프리카 잿빛곰팡이에 미치는 영향

정윤선 ,  박권우 ,  한경숙

한국원예학회 학술발표요지

2009 .10

정상상태(定常狀態)에 있어서 목재(木材)의 습기전달(濕氣傳達)과 투습속도(透濕速度)

이원희

경북대농학지

1992 .01

곰팡이의 피해와 예방책

김석산

월간양계

1970 .01

[S6-1] Red Mold Rice : The Fermentation Product of the Rice By One Kind of Mold

Tzu-Ming Pan

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

펄프몰드의 원료별 특성과 수분 특성 개질

김형민 ,  성용주

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2015 .10