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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제7권 제2호
발행연도
2001.9
수록면
217 - 242 (26page)

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A Study on the improvement Method of Domestic Franchise System based on the study through the Dispute cases. Future franchise operating is hard to survive if it has it`s own competitive power in the fair trade. So first of all. Headquarter of franchise has the competitive power. Second, it has knowhow. because that knowhow is driving force which can lead a member of franchiser third, it can supply tableware and materials without a hitch. ln the conclusion, franchise operator has competitive power that are difference and fair. Also, when franchiser always cooperate franchise operating, that contributed! much to the growth of the foodservice. In the future, the study on foodservice of franchise should be go on more deeply.

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