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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제8권 제1호
발행연도
2002.4
수록면
125 - 147 (23page)

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This study is to show the importance of customer and to define the customer`s meaning in food industry. According to previous research, a consumer is a very small part of customer. At present and in the future, a customer is not only a consumer but all of interior and exterior environments related to a company. However the scope of customer has been extended eventually. Therefore, it is important for a company to find out and secure the proper customer giving profit. This study considers a relative marketing as a way to impress a customer. It is a useful marketing technology to make profits and company`s growth. And to achieve a relative marketing successfully, it is necessary to perceive a fundamental understanding and building an organization for workers. Therefore, this study propose that a company would accomplish followings to continue a quality growth. First, Understanding and confidence about workers Second, Building the culture of a company`s organization impressive to a customer. Third, Continuing effort and interesting about service. In conclusion, a company will accomplish a customer satisfaction successfully through developing a service organization and performing relative marketing.

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