1. [학위논문] - 권기준 / 2010 / 소규모 레스토랑의 성공창업 및 경영을 위한 물리적환경의 상대적 중요도와 우선순위에 관한 연구 : AHP분석을 이용하여 / 박사 / 세종대학교 대학원 2. [학위논문] - 김미자 / 2000 / 중국관광객의 호텔·레스토랑 메뉴평가에 관한 연구 / 박사 / 경기대학교 대학원 3. [학위논문] - 김선진 / 2010 / 감성 마케팅을 중심으로 한 외식공간 연출 연구 / 석사 / 국민대학교 디자인대학원 5. [학위논문] - 김은정 / 2009 / 브랜드 체험샘플샵의 체험 요인이 구매의도, 추천의도에 미치는 영향 / 석사 / 홍익대학교 광고홍보대학원 6. [학위논문] - 김이석 / 2003 / 체험 마케팅을 통한 디자인 요소 개발에 관한 연구: 스타벅스 커피 코리아(Starbucks coffee Korea) 사례를 중심으로 / 석사 / 연세대학교 대학원