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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김완수 (호남대학교) 이승익 (호남대학교)
저널정보
한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제26권 제6호(통권 제85호)
발행연도
2014.8
수록면
319 - 338 (20page)

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This study aimed to provide preliminary data for future revitalization of native local foods of namdo area by analyzing generational preference on the native local foods of namdo Area (the southern provinces) and the influence on the customer behavior intention. Object of survey was limited to adults aged more than 20 residing in namdo area and this study conducted a survey for 20 days from November 10 through November 29, 2013. For data collected, this study conducted Frequency analysis and One-way ANOVA using SPSS 12.0 statistics program. For hypothesis test on the influencing relationship between variables, this study carried out regression analysis. In the analysis on the difference of generational preference on native local foods, a majority of populations showed statistically significant difference. As for the influence on satisfaction of native local foods customers, visual factor, qualitative factor and quantitative factor turned out to be significant with p<0.001. With respect to the influence on the loyalty of native local foods customers, visual factor, qualitative factor and quality factor turned out to be significant with p<0.001. The influence of customer satisfaction on customer loyalty was investigated as significant with p<0.001.
#향토음식(Native Local Foods) #고객만족(CustomerSatisfaction) #고객충성도(Customer Loyalty)

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구의 설계
Ⅳ. 분석 결과
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (57)

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1. [학술지(정기간행물)] - 정진우 / 2005 / 양식레스토랑의 판매전략과 판매촉진이 고객만족에 미치는 영향:메뉴와 가격수준의 매개적 역할 / 외식경영연구 8 (2) : 7 ~ 24 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - 고재윤 / 2008 / 레스토랑 와인 서비스품질이 서비스가치와 고객만족에 미치는 영향 / 외식경영연구 11 (1) : 223 ~ 246 dbpia 3. [학술지(정기간행물)] - 권세정 / 2004 / 향토음식 개발 및 관광상품화 방안에 관한 연구: 경상북도북부지방을 중심으로 / Tourism Research (19) : 49 ~ 60 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - 김근종 / 2010 / 향토음식 산업의 발전 방안 - 대전․충청지역 향토음식경영주를 중심으로 - / 한국조리학회지 16 (1) : 78 ~ 91 google schola 5. [단행본] - 김상보 / 2004 / 전통향토음식 / 신광출판사 : 19 ~ 74 google schola

이 논문의 저자 정보

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