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한국관광레저학회 관광레저연구 관광레저연구 제26권 제6호(통권 제85호)
발행연도
2014.8
수록면
451 - 468 (18page)

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This study is to examine the effects of sommelier service quality on customer satisfaction, repurchase intention, and recommendation intention. It was conducted by 229 questionnaires and reliability/validity were verified by using SPSS. First, as a result of an analysis, sommelier service quality has significant effect on customer satisfaction. These results suggest that the higher the level of customer perception of sommelier service receives, the more positive impact has on customer satisfaction. Second, customer satisfaction has significant influence on all of the repurchase intention. These results suggest that the higher the customer satisfaction, customers give a favorable impression to use a fine Western-style hotel and catering company. Third, the customer satisfaction has significant effect on all of the recommended intention. Therefore, fine Western-style hotel restaurants and wine services provide a high level of sommelier service quality of an institutional equipment, education and training program for its development. In addition, more specialized and differentiated restaurant with wine service needs to allow customers to recognize and maximize customer value and satisfaction.
#소믈리에 서비스품질(sommeliers service qualities) #고객만족(customer satisfaction) #재구매의도(repurchase Intention) #추천의도(recommendation Intention)

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 고찰
Ⅲ. 연구설계
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론
참고문헌

참고문헌 (39)

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