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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김동현 (경희대학교)
저널정보
한국식품과학회 식품과학과 산업 식품과학과 산업 제47권 제4호
발행연도
2014.12
수록면
14 - 18 (5page)

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소화관미생물이란?
사람의 소화관미생물과 제어인자
소화관미생물과 의약품의 운명
소화관미생물에 인삼의 사포닌들(ginsenosides)의 대사반응(3, 5-7, 9, 19, 20, 25)
소화관미생물에 Laxoferon과 대황의 Sennoside A의 대사반응(4, 10, 11, 23)
소화관미생물에 감초의 Glycyrrhezin의 대사반응(2, 16, 28)
소화관미생물에 플라보노이드의 대사반응(1, 18, 14, 27, 29, 30)
산업에 활용
참고문헌

참고문헌 (2)

참고문헌 신청
Dong-Hyun Kim. Chemical Diversity of Panax ginseng, Panax quinquifolium, and Panax notoginseng. Journal of Ginseng Research. 2012 dbpia Dong-Hyun Kim. Metabolism of Ginsenosides to Bioactive Compounds by Intestinal Microflora and Its Industrial Application. Journal of Ginseng Research. 2009 dbpia

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