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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
전유명 (울산과학대학교)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research 한국조리학회지 제20권 제6호
발행연도
2014.12
수록면
41 - 55 (15page)

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본 연구는 부산?울산 지역 특1급 호텔에 근무하는 조리종사자 225명을 대상으로 직무착근도가 직무만족, 경력몰입, 이직의사에 미치는 영향 관계를 분석하기 위해 SPSS 18.0을 사용하여 빈도분석, 요인분석, 신뢰도분석, 상관관계분석, 회귀분석을 실시하였다. 연구결과, 첫째, 호텔 조리종사자의 직무착근도가 직무만족에 미치는 영향을 검증한 결과, 적합(fit), 희생(sacrifice), 연계(links)가 직무만족에 정(+)에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 둘째, 호텔 조리종사자의 직무착근도의 적합과 희생이 경력몰입에 정(+)에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 호텔 조리종사자의 직무착근도는 적합과 희생이 이직의사에 부(?)에 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 넷째, 직무만족도가 이직의사에 부(?)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 다섯째, 경력몰입은 이직의사에 부(?)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과를 통해 호텔 조리종사자의 직무착근도가 높을수록 직무를 만족시키고, 경력몰입을 증가시켜 이직하려고 하는 의도를 감소시킬 수 있다는 것을 알 수 있었다.
#hotel #culinary employee's #job embeddedness #job satisfaction #career commitment #turnover intention

목차

Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 연구결과 및 가설검증
Ⅴ. 요약 및 결론
한글초록
참고문헌

참고문헌 (38)

참고문헌 신청
정충영 / 2011 / 한글용 SPSS 14. 0 SP-SSWIN을 이용한 통계분석 / 무역경영사 :242 google schola Bae IH / 2013 / Effect of Job Embeddedness and Self-efficacy of Hotel Chefs on Job Attitude and Turnover Intention google schola 조영복 / 2008 / 조직구성원의 직무배태성이 조직잔류에 미치는 영향 / 인적자원관리연구 15(1):173~200 dbpia 김진강 / 2005 / 호텔기업에 있어 사회적 지원이 경력몰입과 이직의도에 미치는 영향 / 관광연구저널 19(1):1~16 google schola Chun WB. / 2005 / Effects of job em-beddedness on tournover intention organizational commitment for hotel employee / Tou-rism Research 21:l google schola

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