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Ji Min Park (이화여자대학교) Ha Yoon Bong (이화여자대학교) Hye In Jeong (이화여자대학교) Yeon Kyoung Kim (이화여자대학교) Ji Yeon Kim (이화여자대학교) Oran Kwon (이화여자대학교)
저널정보
대한지역사회영양학회 Nutrition Research and Practice Nutrition Research and Practice Vol.3 No.4
발행연도
2009.12
수록면
272 - 278 (7page)

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Postprandial hypoglycemic effect of mulberry leaf (Morus alba L.) was compared in two animal models: Goto-Kakizaki (GK) rats, a spontaneous non-obese animal model for type II diabetes, and their counterpart control Wistar rats. First, the effect of a single oral administration of mulberry leaf aqueous extract (MLE) on postprandial glucose responses was determined using maltose or glucose as substrate. With maltose-loading, MLE reduced peak responses of blood glucose significantly in both GK and Wistar rats (P＜0.05), supporting the inhibition of α-glucosidase by MLE in the small intestine. With glucose-loading, MLE also significantly reduced blood glucose concentrations, measured at 30 min, in both animal models (P＜0.01), proposing the inhibition of glucose transport by MLE. Next, dried mulberry leaf powder (MLP) was administered for 8 weeks by inclusion in the diet. By MLP administration, fasting blood glucose was significantly reduced at weeks 4 and 5 (P＜0.05), but then returned to values that were similar to those of the control at the end of experimental period in GK rats. Insulin, HOMA-IR, C-reactive protein, and triglycerides tended to be decreased by MLP treatment in GK rats. All other biochemical parameters were not changed by MLP administration in GK rats. Collectively, these findings support that MLE has significant postprandial hypoglycemic effect in both non-obese diabetic and healthy animals, which may be beneficial as food supplement to manage postprandial blood glucose. Inhibitions of glucose transport as well as α-glucosidase in the small intestine were suggested as possible mechanisms related with the postprandial hypoglycemic effect of MLE.
#Aqueous mulberry leaf extract #Goto-Kakizaki rats #postprandial hypoglycemic effect

목차

Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results
Discussion
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