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커피원두와 커피박 추출물의 카페인과 페놀화합물 조성 및 함량 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
서목태와 영지버섯 균사체 고체배양 분획 추출물의 항산화 활성 및 성분 분석
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .10
원두의 산지에 따른 커피 추출액의 이화학적 관능적 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2016 .05
레이저 유도 플라즈마 분광법과 기계학습 모델링을 이용한 커피 원두 제품의 종류 판별
한국분석과학회 학술대회
2024 .11
잔의 색이 커피 맛 인지에 미치는 영향에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
백태, 서리태, 흑태, 서목태의 조단백 및 아미노산 함량비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
추출 방법에 따른 삼나무 잎 추출물의 항산화 활성 평가
목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology)
2017 .01
약선식 메뉴 개발을 위한 한약재 추출물의 항산화 활성 비교
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2016 .05
새싹 밀 주정 농도별 추출물의 항산화 성분 및 생리활성 비교
한국분석과학회 학술대회
2019 .05
서목태 주정 추출물이 DOPA 산화와 멜라닌 합성에 미치는 영향
생명과학회지
2018 .03
부평초 추출물의 페놀 및 플라보노이드 함량 분석 및 항산화 활성
생명과학회지
2017 .02
불개미, 천마, 천궁 및 그 혼합추출물의 항산화 능력
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2015 .10
[‘같이의 가치’ 생물다양성을 보존하는 일] 이상기후 현상으로 아메리카노 가격 상승 : 이상기후 발생이 원두 생산에 큰 영향… 해결책 마련해야
월간환경
2023 .11
섬애약쑥 용매별 추출물의 생리활성
생명과학회지
2019 .11
에티오피아 커피의 디카페인 공정과 로스팅 정도에 따른 관능적 품질 특성
동아시아식생활학회지
2022 .04
섬쑥부쟁이와 쑥부쟁이의 항산화 및 지방세포 분화 억제 효과
Journal of Nutrition and Health
2019 .06
어성초 추출물의 항산화 활성 연구
한국생활과학회 학술대회논문집
2018 .05
짝잎모자반(Sargassum hemiphyllum) 추출물의 항산화 효과
한국미생물·생명공학회지
2017 .06
전처리 방법을 달리한 섬애약쑥 에탄올 추출물의 이화학적 특성
생명과학회지
2017 .01
삼채 부위별 추출조건에 따른 항산화 효과 비교 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2019 .10
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