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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2015.6
- 수록면
- 763 - 766 (4page)
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This paper presents a study on the optimal conditions for freeze drying of biomaterial. Poly γ glutamic acid used as material of cosmetics, foods and medicine is selected. Thickness of dried layer, amount of vapor evaporation, moisture content, and pressure change in vacuum drying chamber are observed and measured during drying process. The pressure in vacuum drying chamber is considered to be closely related with finishing point of primary drying time. When thickness of poly γ glutamic acid is 3mm, primary drying is finished in 13.2 hr. When primary drying is terminated, pressure of vacuum drying chamber is 0.14torr and expected moisture content is 35%. To achieve the objective moisture content for long term preservation of biomaterial, 3% in case of poly γ glutamic acid, secondary drying is required.
목차
Abstract
1. 서론
2. 실험 장치 및 방법
3. 실험결과 및 고찰
4. 결론
참고문헌
참고문헌 (0)
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