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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
강지수 (국민대학교) 심연호 (국민대학교) 변시예 (국민대학교) 장영수 (국민대학교)
저널정보
대한설비공학회 설비공학논문집 설비공학논문집 제27권 제12호
발행연도
2015.12
수록면
645 - 651 (7page)

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This paper presents an experimental study on the freeze drying process for poly γ glutamic acid. The physical properties of poly γ glutamic acid are measured during the freeze-drying process. The moisture contents of poly γ glutamic acid according to the glass transient temperature are obtained by DSC (Differential Scanning Calorimetry) analysis. The end point of primary drying for the poly γ glutamic acid with a thickness of 3 mm is obtained by measuring the thickness of the dried layer, the amount of moisture evaporation, the moisture content, and the pressure in the drying vacuum chamber during the freeze-drying process. By considering the variation in the glass transient temperature with respect to the moisture content of the material, a control schedule for the heating plate temperature is suggested during the secondary drying process.

목차

Abstract
1. 서론
2. 진공 동결 건조 실험장치 및 방법
3. 동결건조 조건 설정
4. 동결건조 실험 결과
5. 결론
References

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