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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.1
- 수록면
- 337 - 357 (21page)
- DOI
- 10.18327/jias.2005.01.8.4.337
이용수
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독일 쾰른 지역에서 생산되는 맥주인 쾰쉬는 이 지역 사람들에게 매우 특별한 의미를 갖고 있다. 이 맥주는 지역을 대표하는 중요한 상징들 중의 하나인데, 이 맥주가 지역적 정체성을 획득하게 된 과정을 살펴보고자 한다. 쾰쉬가 지역적 정체성을 갖게 된 것은 이차대전 이후 독일에서 불고 있던 항토주의와 쾰쉬 맥주회사들의 적극적인 판매 전략에 주로 기인하고 있다. 그러나 수용자들의 동의와 협조가 없었다면 쾰쉬는 지역적 정체성을 획득하지 못했을 것이다. 쾰른 시민들이 이를 받아들인 것은 쾰쉬의 소비를 통해 과거의 화려했던 자신들의 역사와 전통 뿐 만 아니라 다른 경쟁 대도시들에 맛서는 자신들의 문화적 정체성을 확립하고 이를 맛보고 싶어 했기 때문이었다. 현재 독일 내에서 향토주의 색채가 약간 퇴색하고, 민족주의적인 경향이 다시 강해지면서, 쾰쉬 소비는 약간씩 감소하고, 다른 지역에서 생산된 맥주의 소비가 증가하는 것은 결코 우연이 아니다.
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