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한국컴퓨터정보학회 한국컴퓨터정보학회논문지 한국컴퓨터정보학회 논문지 제18권 제9호
발행연도
2013.9
수록면
165 - 175 (11page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2013

소형외식프랜차이즈업체의 원가관리시스템을 위한 데이터참조모델에 대한 연구
이민정 ,  어윤선 ,  박상찬 외 1명 한국컴퓨터정보학회논문지 2013.09 학술저널
소형외식프랜차이즈 업체를 위한 원가관리시스템에 대한 연구
이민정 ,  어윤선 ,  임광혁 외 1명 한국컴퓨터정보학회 학술발표논문집 2013.01 학술대회자료

초록· 키워드

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최근외식프랜차이즈 가맹본사수는증가하고 있지만 가맹본사가 성공보다는실패하는 경우가훨씬 많은 것으로 알려져있다. 여러 실패요인들중에하나는가맹본사의 투명하지못한 경영으로인해, 가맹본사와가맹점간의불신이 있다. 대형외식프랜차이즈경우에는이를 해소하기위해서는ERP와같은통합적정보시스템을이용하고있으나, 소형외식프랜차이즈 가맹본사인 경우는 금전적 인적 자원의 부족으로 매출, 발주관리 등의 기초적인 정보를 다루는 POS(Point of Sale)가 연계된 정보시스템을 겨우 운영하는 실정이다. 소형외식프랜차이즈들의 성공적인 운영을 위해서 저비용으로 현재 시점의 경영상황을 파악할 수 있는 원가관리시스템을 구축할 수 있는 연구가 필요하다. 본 연구에서는 원가관리가 가능하고, POS시스템 종류에 구애받지 않는 표준화된 데이터참조모델을 제안한다. 이를 통해 서비스의 연계 및 재사용성을 촉진하고 중복개발을 방지할 수 있으며, 가맹본사에서는 가맹점별 원가관리를 분석하여 가맹본사와 가맹점들은 투명한 점포경영 뿐만 아니라 효율적 경영지원이 가능하게 될 것이다.
#소형외식프랜차이즈 #정보시스템 #데이터참조모델 #원가관리시스템 #Small Business Food Franchise #Information System #Data Reference Mode #Cost Management System

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The Korea Chamber of Commerce & Industry google schola 김태희 / 2012 / 프랜차이즈 가맹본부의 통제가 가맹점주의 신뢰 및 순응에 미치는 영향 / 외식경영연구 15(2):97~113 google schola Ministry of Knowledge Economy / 2010 / 2010 Notional Franchise Brands Survey google schola Small Enterprise Development Agency google schola 유동근 / 2012 / 지식공유, 상호의존, 상호이익공유가 프랜차이즈 정보시스템 성과에 미치는 영향 / 지식경영연구 13(2):53~72 dbpia

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