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학술저널
저자정보
손희경 (조선대학교) 이유미 (조선대학교) 박용현 (조선대학교) 이재준 (조선대학교)
저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제27권 제1호
발행연도
2016.2
수록면
19 - 29 (11page)

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This study examined the anti-diabetic effects of young barley leaf powder in rats with streptozotocin (STZ)-induced diabetes. Male Sprague-Dawley rats were divided into the non-diabetic (N) and diabetic groups, and fed the following for four weeks. The diabetic groups were further subdivided into three experimental groups: a diabetic control group (STZ), a diabetic group fed 5% barley leaf powder (STZ-BL), and a diabetic group fed 10% barley leaf powder (STZ-BH). Food and water intakes were higher in the diabetic groups than in the N group. Body weight gain was higher in the STZ-BL and STZ-BH groups compared with the STZ group, but there were no significant changes in body weight gain between the diabetic groups. The serum glucose and fructosamine levels were lower in the STZ-BL and STZ-BH groups than in the STZ group. The levels of serum insulin were higher in the STZ-BL and STZ-BH groups than in the STZ group. Serum ALT, AST and ALP activities decreased in the STZ-BL and STZ-BH groups compared with the STZ group, but there was no difference. These results indicate that dietary supplementation of barley leaf powder can attenuate clinical symptoms of diabetes in rats with STZ-induced diabetes.
#young barley leaf powder #streptozotocin #diabetes #blood glucose #insulin

목차

ABSTRACT
I. 서론
Ⅱ. 연구방법
III. 결과 및 고찰
IV. 요약 및 결론
References

참고문헌 (43)

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Adeghate E. Parvez SH(2000) Nitric oxide and neuronal and pancreatic beta cell death. Toxicol 153(1-3), 143-156 google schola Cho JS, Kim HY(2014) Quality characteristics of muffins by the addition of dried barley sprout powder. Korean J Food Cook Sci 30(1), 1-10 google schola Han HK, Lim SJ(1998) Effects of fractions from methanol extract of Commelina communis on blood glucose levels energy metabolism in streptozotocin-induced diabetic rats. Korean J Soc Food Sci 14(5), 577-583 google schola Han SY (2011) Antioxidative effects of the extract from barley sprout and application of the extracts to an edible oil and fat. MS Thesis. Chonbuk National University, Korea google schola Hunt JV, Smith CC T, Wolff SP(1990) Autoxidative glycosylation and possible involvement of peroxides and free radicals in LDL modification by glucose. Diabetes 39(11), 1420-1424 google schola

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