헛개나무 열매 분말을 첨가한 국수의 품질특성

최숙 ,  박금순

한국식품영양과학회지

2005 .12

Leaf Characteristics and Growth Performance in Progenies of Hovenia dulcis var. koreana Nakai

Sea Hyun Kim ,  Hun Gwan Chung ,  Jingyu Han 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Development of analytical methods of quercetin from health functional food of Hovenia dulcis fruit extract powder

Jae Myoung Oh ,  Sung Hye Lee ,  Hyun Suk Oh 외 10명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Evaluation of the Antiosteoporotic Potential of Hovenia dulcis extract in Female Mice

Yun-Ho Hwang ,  Jong-Jin Kim ,  Kyung-Yun Kang 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Effect of Hovenia dulcis fruit water extract and supernatant portion extracts on the exercise performance

Yun-Seong Lee ,  Ha Na Jang ,  Hyun ji An 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Chemical components from Hovenia dulcis stems.

Ji-Hyun Kang ,  Young-Ho Kim

한국약용작물학회 학술대회논문집

2013 .05

헛개나무 잎 추출물의 벤조피렌 유발 간 독성에 대한 보호효과

박선희 ,  장은영 ,  장종선 외 1명

한국식품영양과학회지

2009 .05

자구자(Hovenia dulcis Thunb) 추출물이 Streptozotocin으로 유발된 고혈당 생쥐에 미치는 영향

김정상 ,  나창수 ,  은종방

한국식품영양과학회지

2005 .06

헛개나무잎차의 이화학적 특성

정창호 ,  배영일 ,  심기환

Food Science and Preservation

2000 .03

Rapid Micropropagation of Hovenia dulcis Thunb. Through in vitro Stem Nodal Cultures

Pa ,  k ,  Dong-Jin 외 14명

한국산림과학회지

2006 .01

Isolation and Characterization of 3(Z)-Dodecenedioic Acid as an Antibacterial Substance from Hovenia dulcis THUNB

Jeong-Yong Cho ,  Jae-Hak Moon ,  Jong-Bang Eun 외 3명

Food Science and Biotechnology

2004 .02

[P2-35] 기능성 조미간장 개발을 위한 헛개나무(Hovenia dulcis Thunb) 추출물의 관능적 품질 특성

송희순 ,  오경희 ,  김도연

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

Physicochemical and Textural Properties of Noodles Prepared from Different Potato Varieties

Jinsoo Kang ,  Jungu Lee ,  Moonkyeung Choi 외 6명

Preventive Nutrition and Food Science

2017 .09

Production of functional Beverage using Hovenia dulcis extract fortified with poly-γ-glutamic acid and γ-aminobutyric acid by co-fermentation

Woong Kyu Yoon ,  Ji Eun Koo ,  Gwang Seop Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

헛개나무 잎과 과병추출물의 몇가지 기능성

정창호 ,  심기환

Food Science and Preservation

2000 .09

Genetic Diversity and Population Structure of Hovenia dulcis var. koreana Nakai in Korea using ISSR Analysis

Sea Hyun Kim ,  Jingyu Han ,  Moon Sup Kim 외 1명

Journal of Apiculture

2011 .04

Utilization of brown rice flour as a functional ingredient in instant fried noodles

Kim ,  Hyeon Ji ,  Baek 외 9명

Applied Biological Chemistry

2015 .01