건조 방법에 따른 곰취 곰취 묵나물의 품질 특성 비교

최병곤 ,  김선영 ,  이효영 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

건곰취 제조를 위한 스팀 및 블랜칭 처리조건의 영향

전아정 ,  김태훈 ,  김태완 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

곰취 주요 병해 발생 현황

문윤기 ,  김세원 ,  김종환 외 6명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2014 .04

곰취 냉동산채 제조를 위한 최적 블랜칭 조건 탐색

이효영 ,  윤미순 ,  최병곤 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

곰취차로부터 라디칼 소거능을 갖는 Caffeoylquinic Acid류 화 합물의 추출조건

김상민 ,  강석우 ,  엄병헌

한국식품영양과학회지

2010 .03

[P8-130] 만성 알코올 쥐 모델에서의 곰취 추출액의 간 보호효과

김경우 ,  판지앙핑 ,  김한섭 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

곰취 분획물의 당뇨합병증에 관한 예방효과

윤성복 ,  전영은 ,  최단비 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

추출방법을 달리한 곰취(Ligularia fischeri) 추출물의 항산화 및 생리활성에 관한 연구

우연정 ,  신승렬 ,  홍주연

Food Science and Preservation

2017 .12

산채류 산지농법 실용화 연구(IV) - P-V 곡선에 의한 곰취(Ligularia)속 3종의 수분특성 -

한상섭 ,  이경철 ,  전성렬

한국산림과학회지

2010 .01

곰취 산채청을 배양액으로 하는 유산균 발효의 특성

임계현 ,  최병곤 ,  박아름 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

곰취 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성

박복희 ,  김세진 ,  조희숙

Food Science and Preservation

2015 .08

학교급식용 전처리 식재료의 가공 및 관리기술

김민규 ,  이선민

식품기술

2004 .01

전처리 조건이 냉해동 양송이의 품질변화에 미치는 영향

조은경 ,  김은아 ,  정다솜 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P3-30] 전처리 방법에 따른 수삼의 품질 특성 변화

구경형 ,  이경아 ,  김영림 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10