지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
등록된 정보가 없습니다.
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
[P5-05] 당 첨가가 고구마전분의 레올로지 특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
[P3-100] 고구마의 품종별 분리 전분의 성질
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
고구마 가공 슬러지로부터 회수된 고구마 전분의 물리화학적 특성
한국식품과학회지
2013 .12
쌀전분, 타피오카전분 및 옥수수 전분이 혼합된 고구마전분 블랜드의 물리적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
염첨가가 전분-잔탄검 혼합물의 유변학적 특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
재배기간에 따른 고구마(Ipomoea batatas (L.) Lam) 전분의 이화학적 특성
한국식품과학회지
2014 .12
일반고구마와 유색고구마의 영양성분 비교
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
[P3-79] 고구마의 품종별 건조조건에 따른 고구마 분말의 이화학적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
In Vitro Study on Chitosan and Guar Galactomannan Mixtures as Bile Acid Sorbents
Food Science and Biotechnology
1999 .08
Steady and Dynamic Shear Rheological Properties of Buckwheat Starch-galactomannan Mixtures
Preventive Nutrition and Food Science
2012 .09
한국산 고구마 전분의 품종별 이화학적 성질
한국식품영양과학회지
1999 .01
고구마 함량에 따른 고구마 발효주 및 소주 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
Influence of Galactomannan Addition on Rheological Properties of Buckwheat Starch
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2012 .10
우리 농산물 바로알기(18)-고구마
생활과 농약
2006 .01
Cellulase 계열 효소를 이용한 국내산 감자와 고구마의 전분 추출효율 증진
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2015 .08
국내산 고구마 품종별 이화학적 특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
자색고구마 전분의 이화학적 특성
한국식품영양과학회지
2000 .01
0