미래 집단급식 식중독 발생 양상 예측

조서희 ,  김초일 ,  하상도

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

식품산업에서 활용되는 식품안전 분석기술의 현황

김영준

식품과학과 산업

2018 .03

The Survey on Food Additives of Import Food and Domestic Food in Korea

Eun-Chae Seo ,  Kyeong-Nyeo Bahn ,  Hyun-Joo Ahn 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Food Industry and Food Additives

Hyung Hee Baek

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

소비자의 식품안전 인지도와 안전행동 평가

박지연 ,  최은희 ,  최정화 외 5명

한국식품위생안전성학회지

2009 .01

A study on synthetic food colors used in foods

Lee ,  Jong-Ok ,  Pa 외 12명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2001 .01

Identification of College Students' Food Safety Awareness and Perceived Barriers to Proper Food Handling Practices

Myeonghwa Cha ,  Jyung Rewng Pa ,  k

Journal of Food Science and Nutrition

2005 .03

Application of Food Printing in the Food Industry

Won Il Kang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

식품의 안전성과 건강

채범석

한국식품영양과학회지

1990 .10

The Value of Food Quality and Safety : building partnership in the food chain

Jose-Ma ,  ia He ,  nandez

한국가금학회 심포지움

2009 .05

Is Whole Cereal Grain a Functional Food? What is the Functional Food Concept Trying to Accomplish?

David R. Jacobs J ,  .

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2004 .11

경기북부권역에서의 유통식품 안전성 연구

강정복 ,  방선재 ,  권연옥 외 4명

한국식품위생안전성학회지

2016 .01

기본생계비를 위한 식품비 산정에 관한 연구

문현경

대한영양사협회 학술지

1998 .01

인터넷 기반의 일상식품의 e-식품교환량(ENECC/E-Food Exchange)과 검색 시스템 개선

홍순명 ,  조희선 ,  김곤

대한영양사협회 학술지

2004 .01

유전자 재조합 식품의 안전성

최원상

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

Food value chain의 글로벌 동향과 식품안전

최시내

식품과학과 산업

2013 .03

50인 미만 노인복지시설의 급식 현황 및 급식업무 종사자들의 위생지식 및 실천도 평가

서선희 ,  윤나라

대한영양사협회 학술지

2011 .01

Strategy and Policy Development for Novel Food Safety

Hyun-Kyung Kim ,  Jong Gu Lee ,  Si Young Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Overview of Food-Borne Disease in Japan

Takahisa Miyamoto

식품과학과 산업

2004 .06

식중독 발생의 사례 통해 본 집단급식의 문제접 분석

김종규

한국식품위생안전성학회지

1997 .01