김치로부터 분리한 Leuconostoc citreum GJ7의 마우스에 대한 급성독성

이재준 ,  장해춘 ,  이명렬

한국식품영양과학회지

2007 .05

Probiotic Snack Manufacturing using Bifidobacterium animalis DY-64

Ye-Seul Suh ,  Yu-Gyeong Hwang ,  Hwa-Gyeong Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Fermentation Stability of Yogurt by Prepared Lyophilized of Bifidobacterium animalis DY-64

Su-mi Oh ,  So-mi Yi ,  Deok-Young Jhon 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Single Oral Toxicity Study of Leuconostoc Citreum GR1 Isolated from Kimchi in Mice

Hwan Lee ,  Hee-Kyoung Son ,  Jae-Joon Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Study of Four-Week Subacute Toxicity of Leuconostoc Citreum GR1 Isolated from Kimchi in Sprague-Dawley Rats

Ah-Ra Kim ,  You-Jung Choi ,  Hae-Choon Chang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

김치로부터 분리한 유산균 Leuconostoc kimchii GJ2가 고콜레스테롤식이를 급여한 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

이재준 ,  이유미 ,  김아라 외 2명

Food Science and Preservation

2008 .10

Viability of Bifidobacterium animalis DY-64 in Misutkaru (Parched Cereal Powder)

Su-Hyun Kim ,  Deok-Young Jhon

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

매실 추출물이 알코올 투여 흰쥐의 항산화계 및 지질과산화에 미치는 영향

이정현 ,  나명순 ,  이명렬

Food Science and Preservation

2004 .03

Antiobesity and Cholesterol-Lowering Effects of Bifidobacteria animalis DY-64 in Rats Fed a High-Fat/High-Cholesterol Diet

Choi ,  Seong-Ho ,  Lee 외 7명

한국축산식품학회지

2013 .01

[P6-56] Effects of Potato Extract and Mulberry Leave Powder on the Production of Dextran by Leuconostoc citreum

Min-Jung Son ,  Sam-Pin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Comparative Proteomic Analysis of Proteins by Purified Salt, Solar Salt and Bamboo Salts of Leuconostoc citreum BT24 Isolated from Dongchimi (Kimchi)

Kang Wook Lee ,  Hyun-Jin Kim ,  Jeong Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

감잎의 Phenolic Compounds가 에탄올을 투여한 흰쥐의 항산화계 및 기타 효소활성에 미치는 영향

정창주 ,  윤준식 ,  이명렬

Food Science and Preservation

2004 .03

[P8-04] Protective Effect of Administrated Glutathione-enriched Saccharomyces cerevisiae FF-8 against Carbon Tetra-chloride(CCl₄) : Induced Hepatotoxicity and Oxidative Stress in Rats

Ji-Won Hwang ,  Chi-Hyeoung Lee ,  Bang-Sil Jun 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Antioxidative Activity of Cheonggukjang Fermented with Bacillus Strains

Min Jeong Cho ,  Jeong Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

폐배추 추출물을 이용한 Leuconostoc citreum GR1 종균 배양용 최적 배지 및 배양 조건 개발

문신혜 ,  장해춘 ,  김인철

한국식품영양과학회지

2013 .07

김치에서 분리한 Leuconostoc Citreum GR1의 흰쥐에 대한 반복투여독성

김아라 ,  이명렬 ,  장해춘 외 1명

한국식품영양과학회지

2013 .04

Deveolopment of Bio-barcoded Leuconostoc citreum HJ-P4

Jeong-Seon Heo ,  Hyun-Ju Eom ,  Eun-Young Seo 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Changes of Ginsenosides Content by LAB Bacteria and Transgenic Leuconostoc Citreum in Adventitious Root Cultures of Panax Ginseng

Keon-Il Kim ,  Thanh-Tam Ho ,  So-Young Pa 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2018 .10

Stability and Intestine Adhesion Ability of Lactobacillus plantarum and Bifidobacterium animalis subsp. lactis in Fruit Juice

Dong-Hyun Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

일당귀 n-hexane분획이 에탄올을 투여한 흰쥐의 항산화계 및 지질과산화에 미치는 영향

추명희 ,  최현숙 ,  서영남 외 1명

Food Science and Preservation

2004 .09