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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.10
- 수록면
- 760 - 768 (9page)
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1. [학술지(정기간행물)] - 김선재 / 2005 / 김치 유래의 내산성 유산균으로 제조한 요구르트의 이화학적 특성 / 한국식생활문화학회지 20 (3) : 337 ~ 340
2. [학술지(정기간행물)] - Lee, S.H. / 1997 / Viability in artificial gastric and bile juice and antimicrobial activity of some lactic acid bacteria isolated from kimchi / Kor. J. Appl. Micrbiol. Biotechnol 25 : 617 ~ 622
3. [학술지(정기간행물)] - Shida, K. / 1998 / Lactobacillus casei inhibits antigen-induced IgE secretion through regulation of cytokine production in murine splenocyte culture / Int. Arch. Allergy Immnunol 115 : 278 ~ 287
4. [학술지(정기간행물)] - Jung, H.K. / 2000 / Cholesterol-lowering effect of lactic acid bacteria and fermented milks as probiotic functional foods / Food Ind. Nutr 5 : 29 ~ 35
5. [학술지(정기간행물)] - Baek, Y.J. / 1993 / Lactic acid bacteria and human health / Korean J. Food Nutr 6 : 53 ~ 65
2. [학술지(정기간행물)] - Lee, S.H. / 1997 / Viability in artificial gastric and bile juice and antimicrobial activity of some lactic acid bacteria isolated from kimchi / Kor. J. Appl. Micrbiol. Biotechnol 25 : 617 ~ 622
3. [학술지(정기간행물)] - Shida, K. / 1998 / Lactobacillus casei inhibits antigen-induced IgE secretion through regulation of cytokine production in murine splenocyte culture / Int. Arch. Allergy Immnunol 115 : 278 ~ 287
4. [학술지(정기간행물)] - Jung, H.K. / 2000 / Cholesterol-lowering effect of lactic acid bacteria and fermented milks as probiotic functional foods / Food Ind. Nutr 5 : 29 ~ 35
5. [학술지(정기간행물)] - Baek, Y.J. / 1993 / Lactic acid bacteria and human health / Korean J. Food Nutr 6 : 53 ~ 65
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