건조 방법에 따른 ‘추황배’ 건조과일의 품질 특성 및 항산화 활성

박요섭 ,  이한찬 ,  김윤경 외 3명

Food Science and Preservation

2020 .02

열풍건조 온도를 달리한 골담초 꽃의 색과 추출물 특성

최혜정 ,  윤광섭 ,  정헌식

Food Science and Preservation

2023 .10

건조 방식과 온도에 따른 녹색 고춧가루의 품질 특성

남현진 ,  이용재

Food Science and Preservation

2020 .02

열풍, 진공 및 동결건조가 눈개승마의 항산화 및 품질특성에 미치는 영향

김아나 ,  이교연 ,  하명화 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .12

건조방법에 따른 여주의 품질특성 및 항산화 활성

윤광섭 ,  박은혜 ,  윤경영

Food Science and Preservation

2019 .04

1차 열풍건조 한 고추 다진 양념의 원적외선 건조특성

조병효 ,  이정현 ,  강태환 외 2명

한국식품영양과학회지

2016 .09

건조방법에 따른 명월초의 항산화활성 및 기능성성분 비교

연은솔 ,  이성희 ,  도지원 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2021 .10

건조방법에 따른 아로니아의 품질특성

이슬 ,  김종국

Food Science and Preservation

2015 .02

건조 온도에 따른 블루베리의 품질변화 및 항산화특성

신동선 ,  유선미 ,  김하윤 외 1명

Food Science and Preservation

2015 .08

분자압축탈수 및 복합건조기를 이용한 건조당근 칩 제조

현지은 ,  김하영 ,  김한상 외 1명

한국식품영양과학회지

2020 .08

건조방법에 따른 포도 송이가지의 항산화 효과 및 생리활성 특성

윤광섭

Food Science and Preservation

2018 .06

Drying kinetics and optimization for thin-layer drying processes of raspberries (Rubus coreanus Miq.) using statistical models and response surface methodology

텅후이 ,  이원영

Food Science and Preservation

2015 .02

건조 온도에 따른 지황의 품질 특성

김예진 ,  마경호 ,  한종원 외 3명

Food Science and Preservation

2020 .02

건조방법 및 건조기간이 마늘가루 건조특성 및 성분변화에 미치는 영향

정재현 ,  권영희 ,  전종옥 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10

비닐하우스 이용 마늘건조 시 간이 열풍건조시스템의 건조 특성

전종옥 ,  권영희 ,  윤철구 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2015 .10

농산물의 건조방법과 건조에 따른 품질변화, 적외선 건조법의 활용과 우수성

김재원

식품저장과 가공산업

2019 .12

열풍건조와 복합건조로 제조한 방울토마토(Solanum lycopersicum var. cerasiforme)의 이화학특성에 관한 비교연구

강은정 ,  박예주 ,  박성수 외 1명

한국식품과학회지

2018 .06

건조방법에 따른 새송이버섯, 이슬송이버섯, 잎새버섯의 품질 특성

제희정 ,  김현영 ,  하기정 외 2명

Food Science and Preservation

2018 .04

열풍건조와 적외선 조사가 반건조 수삼의 품질 특성에 미치는 영향

권인숙 ,  이은정 ,  홍근표

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2020 .10

함초의 건조방법에 따른 항산화 및 항혈전 활성의 변화

성화정 ,  김득회 ,  손호용

Food Science and Preservation

2017 .09