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저자정보
Ji Jong Cho (경남과학기술대학교) Hye Soo Kim (경남과학기술대학교) Chul Hwan Kim (경남과학기술대학교) Soo Jeong Cho (경남과학기술대학교)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제27권 제4호
발행연도
2017.4
수록면
476 - 481 (6page)

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항산화, 항알러지, 항염증, 항암, 항고혈압, 항균 활성을 나타내는 폴리페놀 화합물은 고등식물에 의해 생산되는 2차 대사산물이다. 일반적으로 폴리페놀 화합물은 플라보노이드와 비 플라보노이드 화합물로 나뉘며 병원균에 대한 항균활성은 비 플라보노이드 화합물에 비해 플라보노이드 화합물이 우수하다. 항균활성을 나타내는 플라보노이드 화합물은 칼콘, 플라반-3-올(카테킨), 플라바논, 플라본, 플라보놀, 프로안토시아니딘 등이며 플라보놀 화합물은 그람 음성 세균(Fusobacterium nucleatum, Porphyromonas gingivalis, Prevotella melaninogenica, Prevotella oralis)과 그람 양성 세균(Actinomyces naeslundii, Lactobacillus acidophilus, Staphylococcus aureus)에 대해 항균활성을 나타낸다. 비 플라보노이드 화합물 중에서 항균활성을 나타내는 화합물은 커피산, 갈릭산, 페룰산 등이며 그람 양성세균(Listeria monocytogenes, S. aureus)과 그람 음성 세균(Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa)에 대해 젠타마이신, 스트렙토마이신보다 우수한 항균활성을 나타낸다. 플라본 화합물인 캠퍼롤과 퀘세틴은 단독 사용보다는 리팜피신, 시플록사신과 병용하였을 떄 S. aureus와 메티실린 내성 S. aureus (MRSA)에 대해 시너지 효과를 나타내었고, 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 베타락탐계 항생제와 병용했을 때 MRSA 에 대한 대해 시너지 효과를 나타내었다. 특히 한국 녹차에서 분리된 에피카테킨, 에피갈로카테킨, 에피갈로카테킨 갈레이트, 갈로카테킨 갈레이트 등의 차 폴리페놀류는 임상에서 분리한 MRSA에 대해 항균활성을 나타내었고 옥사실린과 병용했을 때 시너지 효과를 나타내었다.
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목차

Introduction
Polyphenols in nature
Medicinal effects of polyphenols
Antibacterial activity of flavonoids
Antibacterial activity of non-flavonoids
Combination with polyphenols and antibiotics
Conclusion
References
초록

참고문헌 (40)

참고문헌 신청
Ahn, Y. J., Kawamura, T., Kim, M., Yamamoto, T. and Mitsuoka, T. 1991. Tea polyphenols: selective growth inhibitors of Clostridium spp. Agric. Biol. Chem. 55, 1425-1426. Alvarez, M. D., Zarelli, V. E. P., Pappano, N. B. and Debattista, N. B. 2004. Bacteriostatic action of synthetic polyhydroxylated chalcones against Escherichia coli. Biocell 28, 31-34. Alvesalo, J., Vuorela, H., Tammela, P., Leinonen, M., Saikku, P. and Vuorela, P. 2006. Inhibitory effect of dietary phenolic compounds on Chlamydia pneumoniae in cell cultures. Biochem. Pharmacol. 71, 735-741. Avila, H. P., Smania, E., Monache, F. D. and Smania Junior, A. 2008. Structure?activity relationship of antibacterial chalcones. Bioorg. Med. Chem. 16, 9790-9794. Bernal, P., Zloh, M. and Taylor, P. W. 2009. Disruption of D-alanyl esterification of Staphylococcus aureus cell wall teichoic acid by the β-lactam resistance modifier (-)-epicatechin gallate. J. Antimicrob. Chemother. 63, 1156- 1162.

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